Топинги за виенски гофрети

Гласове: 12

Тази колекция от рецепти съдържа 6 различни начина за сервиране на белгийски гофрети. Изберете любимия си топинг!

Виенските гофрети, сладкиши с форма на пчелна пита, са меки и ефирни отвътре и хрупкави отвън. Опитайте да ги комбинирате с различни плодови гарнитури и да ги поръсите с кафяво масло.

Виенски гофрети

Започнете с тестото, за да направите перфектни гофретиВ голяма купа разбийте заедно 2 чаши брашно, 1/4 чаша захар, 2 чаени лъжички бакпулвер, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат. В отделна купа разбийте заедно 1 1/2 чаши мляко, 170 грама охладено разтопено масло и 2 яйца; изсипете сместа в брашното и разбъркайте до гладкост. Загрейте гофретник; намажете го леко с мазнина, след което го напълнете до три четвърти от обема му с тесто и печете, докато гофретите станат златисти.

Шоколадов сладолед с фъстъчен сос

Загрейте малка купа с 1/2 чаша фъстъчено масло в микровълнова фурна за 30 секунди до 1 минута. Сервирайте с шоколадов сладолед и бита сметана.

Карамелизирани банани и бекон

Запържете 3 резена нарязан бекон в тиган до хрупкавост. Добавете 3 нарязани банана и 1/3 чаша светлокафява захар; гответе, докато се карамелизират. Добавете 1/4 чаша вода и 2 супени лъжици ром (по желание); гответе още 1 минута.

Кокосов сос и джинджифил

Загрейте 1 чаша кокосова сметана в малка тенджера на слаб огън. Сервирайте с нарязани солени бадеми и кристализиран джинджифил.

Сос от грозде и круши

В тенджера смесете 2 нарязани круши и 1 1/2 чаши червено грозде без семки с 1 чаша вода и 1/3 чаша захар; гответе, докато омекнат и се превърнат в сироп, около 25 минути. Разбъркайте с 2 супени лъжици (30 г) масло и 1 чаена лъжичка ванилия.

Кафяво масло с портокали

В купа обелете 2 портокала, като запазите сока. Загрейте 110 г масло в тиган на среден огън за около 6 минути или докато покафенее. Добавете резенчетата портокал, портокаловия сок и 1/4 чаена лъжичка ванилия; сервирайте топло.