Шоколадови меденки
Гласове: 1
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12
Сложност: лесно
Порции: 12
Меласа, ванилия, канела и карамфил придават на тези шоколадови джинджифилови бисквитки прекрасен вкус, но подправките допълват шоколада хармонично, вместо да го заглушават. Парченца захаросан джинджифил също добавят текстура и пикантна нотка. Бисквитките са меки с хрупкава, сладка коричка отгоре. Внимавайте да не ги препечете, защото ще се втвърдят напълно: след като станат непрозрачни и напукани, е време да ги извадите.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 и 1/4 чаши тъмнокафява захар
- 1 яйце
- 1/4 чаша меласа
- 1,5 чаши първокласно брашно
- 0,5 чаша какао
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, кафява захар, яйца, меласа, какао
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Разбийте 1 1/4 чаши тъмнокафява захар с 110 г масло до пухкава смес, след което добавете 1 яйце и 1 ч.л. екстракт от ванилия, 1/4 чаша меласа, 2 с.л. натрошен захаросан джинджифил и по една голяма щипка смляна канела и карамфил.
- Смесете 1,5 чаши брашно с 0,5 чаши алкализирано какао на прах, 3/4 чаена лъжичка сол и 3/4 чаена лъжичка сода бикарбонат; добавете маслото към сместа и омесете тесто. Не охлаждайте тестото. Изсипете сместа върху тава за печене, поръсете с едра захар и печете 8-12 минути на 175°C.
Категории:
рецепта / Миксер / Зимни ястия / Празнични ястия / Коледа / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти
Подобни рецепти
