Пържени шоколадови яйца

Гласове: 1

Време: 3 часа.
Сложност: средно
Порции: 4

Шоколадовите крем яйца са перфектен десерт за Великден. Но можете да ги направите още по-божествени, като ги изпържите във фритюрник. Това ще бъде наистина вкусна изненада за вашите гости: пържени златисти понички с шоколадов пълнеж, вътре в който се намира друг кремообразен пълнеж. Cadbury Creme Eggs® се покриват с двоен слой тесто от мляко, брашно, яйце и бакпулвер и се изпържват бързо във фритюрник или в тиган, напълнен с растително масло без мирис. Внимателно следете температурата на маслото, за да се уверите, че тестото се запича равномерно и пълнежът не изтича.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 яйца Cadbury Creme
1 чаша мляко
1 голямо яйце категория CO
1 с.л. + 4 с.л. рапично масло
1 чаена лъжичка бакпулвер
2 чаши брашно
Щипка едра сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: шоколади, брашно, яйца, мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете шоколадовите яйца във фризера за поне 2 часа или за една нощ.
Разбийте млякото, яйцето и 1 супена лъжица растително масло в малка купа или мерителна чаша. В средно голяма купа смесете бакпулвера, 1 чаша брашно и солта. Изсипете останалата 1 чаша брашно в малка купа.

Изсипете яйчената смес в брашнената смес и разбъркайте. Покрийте и оставете настрана за 15 минути, докато олиото се загрее.
Прикрепете термометър за пържене към голяма тенджера с дебело дъно. Добавете 4 супени лъжици растително масло и загрейте на средно силен огън до 190°C (375°F). С помощта на две вилици (или ръце) оваляйте яйцето в брашно, след което го потопете в тестото, отново го оваляйте в брашно и след това го потопете в тестото. Двойното тесто ще създаде по-дебело покритие върху повърхността на яйцето, предотвратявайки изтичането на шоколадовото яйце по време на пържене..
Внимателно го спуснете в горещото олио, като веднага го обръщате с решетъчна лъжица, за да не залепне за дъното. Повторете с останалите яйца. Пържете, като обръщате, докато леко загорят, около 2 минути. Прехвърлете яйцата в чиния, покрита с кухненска хартия, оставете ги да починат 5 минути, след което сервирайте.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Пържене в дълбока мазнина / Празнични ястия / Великден / Десерти / Бонбони / Food Network - рецепти

Подобни рецепти