Топчета от фъстъчено масло

Гласове: 1

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 24

Хранителна стойност на порция:

Калории 103, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 11 Г., влакно 1 Г., холестерол 5 мг, натрий 22 мг, захар 9 Г.

Фъстъчено масло и шоколад са перфектна комбинация, а тези сладки и солени топчета фъстъчено масло, покрити с тъмен шоколад, със сигурност ще зарадват всеки любител на фъстъчено масло. Преди да покриете топчетата с шоколад, уверете се, че са добре охладени и твърди. Това ще предотврати разпадането им и ще позволи на шоколада да стегне по-бързо. Ако шоколадът се сгъсти, преди да сте покрили всички топчета, просто го затоплете отново в микровълновата фурна.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша пудра захар
0,5 чаша кремообразно фъстъчено масло
4 супени лъжици несолено масло на стайна температура
1 ч.л. екстракт от ванилия
1/4 чаена лъжичка едра сол
170 г горчив шоколад, едро нарязан

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Фъстъчено масло, тъмен шоколад

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете пудрата захар, фъстъченото масло, 2 супени лъжици масло, екстракта от ванилия и солта. Разбийте с миксер до гладкост. Оформете сместа на 24 еднакви по размер топчета (около 1 чаена лъжичка всяка) и ги поставете върху малка тава за печене. Замразете за около 15 минути.
Междувременно смесете шоколада и останалите 2 супени лъжици масло в малка купа, подходяща за микровълнова фурна, и загрейте на интервали от 20 секунди, като разбърквате със силиконова шпатула, докато шоколадът се разтопи и стане гладък.

Държейки топката стабилно с две вилици, потопете я в разтопения шоколад, като я покриете равномерно. Отърсете излишния шоколад.
Поставете топката върху тава за печене. Покрийте всяка топка фъстъчено масло с шоколад по същия начин. Охладете в хладилник, докато шоколадът се втвърди, около 1 час. Сервирайте охладени. Съхранявайте останалите топки в плътно затворен контейнер в хладилник.

Забележка

Тази рецепта работи с обикновено или натурално фъстъчено масло, но обикновеното фъстъчено масло прави бонбоните по-деликатни и кремообразни.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Бонбони / Food Network - рецепти

Подобни рецепти