Купички с шоколадово фъстъчено масло

Гласове: 1

Време: 2 часа.
Сложност: лесно
Порции: 24

Хранителна стойност на порция:

Калории 147, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 12 Г., влакно 1 Г., холестерол 15 мг, натрий 86 мг, захар 4 Г.

Тези миниатюрни ядливи мъфини ще ви пленят с богатия си вкус и кремообразен пълнеж от шоколад и фъстъчено масло. Шоколадът и фъстъченото масло не се наслагват поотделно, а се смесват, за да се получи богат, кремообразен пълнеж. Самите мъфини се изрязват от купено от магазина тесто за пай и се пекат в мини формички за мъфини. Напълнете ги с пълнежа, след като изстинат напълно. Украсени с червени и зелени пръчици, тези мъфини са чудесно лакомство за Коледа и Нова година.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакет (400 г) охладено тесто за пай (2 слоя)
1 голямо яйце, леко разбито
115 г полусладък шоколад, нарязан
1/3 чаша кремообразно фъстъчено масло
2 супени лъжици пудра захар
0,5 чаши течна сметана
0,5 ч.л. чист екстракт от ванилия
Висококачествено брашно за работа с тесто
Захар с канела, за поръсване
Червени и зелени нонпареи, за гарниране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Френско тесто, яйца, крем, полусладък шоколад, Фъстъчено масло, канела, драже

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C.
Върху набрашнена работна повърхност леко разточете единия лист тесто на кръг с диаметър 30 см. Изрежете кръгове от тестото с помощта на кръгла формичка за сладки. Повторете с другия лист тесто.

Поставете кръгчета тесто в отворите на мини форма за мъфини с вместимост 24 чаши, като ги притиснете към дъното и стените на всяка вдлъбнатина. Намажете леко тестото с разбито яйце и поръсете с канелена захар. Печете до златисто кафяво, 16-18 минути; оставете да се охладят във формата.
В средно голяма купа смесете шоколада, фъстъченото масло и пудрата захар. В малка тенджера загрейте сметаната на слаб огън, докато започне да задушава; изсипете сметаната върху шоколадовата смес и добавете екстракта от ванилия. Оставете да престои, докато шоколадът омекне, 3-5 минути, след което разбийте с тел, докато сместа стане гладка и лъскава. Ако шоколадът не се е разтопил напълно, загрейте го в микровълнова фурна на интервали от 20 секунди, като разбърквате от време на време, докато сместа стане гладка.
С лъжица разпределете шоколадовата смес в купичките и гарнирайте с нонпарейли. Оставете на стайна температура, докато шоколадът стегне, около 1 час, след което извадете от формичките.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Зимни ястия / Празнични ястия / Коледа / Десерти / Торти / Сладки пайове, тарталети и гювечи / Food Network - рецепти

Подобни рецепти