Шоколадови сладки в буркан

Гласове: 4

Как се прави - Сладкарски шоколад в буркан

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Този шоколад може да се налее в буркани или купички и след като стегне, да се сервира като десерт, гарниран с пресни плодове, чиято сочност перфектно допълва богатия шоколад. Десертът е направен от парченца тъмен шоколад, смесени с мляко, течна сметана и... майонеза! Не се заблуждавайте от тази неочаквана съставка. Яйцата и растителното масло в натуралната майонеза придават на шоколадовия крем деликатна, копринена текстура, докато солта и нотка киселинност балансират сладостта на шоколада. Добавете малко разтворимо кафе към шоколада за още по-богат вкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша пълномаслено мляко
2/3 чаша майонеза
1/4 чаша течна сметана
3 супени лъжици захар
1,5 ч.л. разтворимо кафе
1 чаша парченца тъмен шоколад
2 ч.л. екстракт от ванилия
Пресни плодове, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: мляко, крем, тъмен шоколад, кафе

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма тенджера смесете млякото, майонезата, сметаната, захарта и кафето. Разбийте на среден огън, докато заври, и гответе, докато се сгъсти, 4-5 минути. Свалете от котлона, добавете шоколадовите парченца и ванилията и разбърквайте, докато шоколадът се разтопи напълно.
Разпределете шоколада по равно в шест буркана Mason от 120 мл. Охладете в хладилник, докато стегне, около 3 часа. Гарнирайте с горски плодове и сервирайте.

Авторът на рецептата - Дамарис Филипс е готвач и водещ на кулинарно предаване.

Категории:

рецепта / Десерти / Кремове, сосове, мусове, кисели млека

Подобни рецепти