50 рецепти за бързи закуски

Представяме ви 50 рецепти за бързи закуски с прости съставки от готвачи.

Сладки чипсове от геврек

Нарежете стари гевреци с канела и стафиди напречно на тънки филийки. Намажете горната част с разтопено масло и поръсете със сместа от канела и захар. Печете 10 минути на 160°C; обърнете, намажете отново с масло, поръсете с канела и захар и печете още 10 минути.

Чипс с чеснов бейгъл

Разтопете 3 супени лъжици (45 г) масло с 2 нарязани скилидки чесън в тенджера. Нарежете старите гевреци Нарежете хляба напречно на тънки филийки. Намажете горната част с чесново масло и поръсете с настърган пармезан. Печете 10 минути на 160°C (325°F); обърнете, намажете отново с масло, поръсете с пармезан и печете още 10 минути.

Плодове със сос за потапяне

Смесете 1 чаша лека заквасена сметана, по 2 супени лъжици кафява захар и сок от лайм; поръсете със сместа от канела и захар. Нанижете плодовете на шишчета; сервирайте с дип.

Закуски със сирене

Разбъркайте 3 чаши зърнени закуски, 2 чаши мини гевреци и 1 чаша крекери със сирене с ¾ чаша настърган пармезан, 50 грама разтопено масло и щипка чесън на прах. Разпределете върху тава за печене и печете на 160°C, като разбърквате от време на време, за 15 минути.

Карамелизирани пуканки

Разтопете 1/3 чаша масло с 1 супена лъжица мед и щипка сол. Разбъркайте с 1/2 чаша пуканки и 1 чаша пекански ядки. Разпределете сместа върху тава за печене, покрита с хартия за печене, и печете 15 минути на 160°C, като разбърквате от време на време. Оставете да се охлади.

Картофени чипсове със сусамови семена

Загрейте 2 тави за печене до 220°C. Разбъркайте тънко нарязаните картофи със зехтин и сол. Подредете ги върху горещи тави за печене, поръсете със сусамови семена и печете 10 минути.

Картофени чипсове с къри

Загрейте 2 тави за печене до 220°C (425°F). Разбъркайте тънко нарязаните картофи със зехтин, сол и къри на прах. Разпределете върху горещите тави за печене и печете 10 минути.

Салами спирали

Вземете готовия тесто за хлебни пръчициПоставете лента от сирене проволоне и салам върху всяко руло и навийте на спирала. Намажете със зехтин и поръсете със сушен риган. Печете според указанията на опаковката.

Пита начос

Нарежете пълнозърнестия пита хляб по дължина на 2 кръга, след което го нарежете на триъгълници. Препечете във фурната на силен огън; отгоре поръсете с настърган чедър и салса и печете, докато сиренето се разтопи. Отгоре поръсете с нарязан зелен лук.

Кесадия с ябълка

Разтопете малко масло в тиган, след което поставете пшенична тортила върху едната половина, като я поръсите с настърган чедър и тънко нарязана ябълка. Сгънете тортилята наполовина и я гответе до златисто кафяво от двете страни. Нарежете на филийки.

Гранола барчета

Разтопете 2 супени лъжици (30 г) масло в тенджера, добавете по 1/3 чаша мед и кафява захар и щипка сол. Разбъркайте 2 чаши овесени ядки, по 1 чаша нарязани ядки и сушени плодове и 2 супени лъжици пшеничен зародиш. Притиснете в квадратна тава с размери 20 см, покрита с хартия за печене, като притиснете към дъното, и печете 30 минути на 150°C (300°F). Оставете да се охлади и след това нарежете на блокчета.

Спирали от шунка

Намажете сушена на слънце тортила с крема сирене и зелен лук и отгоре сложете тънки резени шунка. Завийте тортилята на руло и я нарежете на парчета с дебелина 1,2 см.

Пица пеперони

Нарежете малък италиански хляб хоризонтално и го запечете във фурната на силен огън. Намажете със зехтин, след което отгоре сложете доматен сос, настъргана моцарела, пармезан и нарязани пеперони. Печете на грил, докато се запържат. Поръсете със сушен риган.

Гранола

Смесете 3 чаши овесени ядки, 1 чаша различни семена, 1 чаша различни нарязани ядки, 1/4 чаша кокосови люспи и щипка сол и канела. Разбъркайте с 1 супена лъжица растително масло и 3 супени лъжици мед. Разпределете сместа върху тава за печене и печете 25 минути на 160°C, като разбърквате. Оставете да се охлади; добавете 2 чаши сушени плодове.

Препоръчваме

Салсамол

Смесете 1/2 чаша. салса, 2 пюрирани авокадо, 2 супени лъжици сок от лайм и нарязан кориандър и сол на вкус. Сервирайте с тортила чипс.

Мангова салса

Разбъркайте по 1 чаша нарязано на кубчета манго и черен боб с 1/4 чаша нарязан червен лук. Добавете по 2 супени лъжици нарязани мариновани халапеньо и саламурата от буркана, нарязания кориандър и сока от лайм. Подправете със сол. Сервирайте върху тортила чипс, оформяйки кошнички.

Нудли Чоу Мейн с шоколад

Загрейте в микровълнова фурна по 1/4 чаша фъстъчено масло, шоколадови парченца и масло, докато се разтопят. Поставете по 3 чаши юфка чов мейн, зърнена закуска и 1/2 чаша нарязани фъстъци и стафиди в затваряща се пластмасова торбичка; добавете шоколадовата смес и разклатете, за да се покрие. Добавете 2 чаши пудра захар и разклатете отново.

Млечна напитка с Нутела

В чаша смесете 2 супени лъжици Нутела със стайна температура и 3/4 чаша мляко. Разбъркайте бързо, след което добавете 1/2 чаша студена газирана вода.

Тортила руло с боб

Намажете върху пшенична тортила сос за потапяне с боб, покрийте с настърган чедър и навийте на руло. Намажете с растително масло и печете 10 минути на 200°C. Сервирайте със салса.

Хрупкави нахутчета

Гответе 425 г консерва нахут (отцеден) в тиган, подходящ за фурна, с 2 супени лъжици зехтин, по 1 чаена лъжичка кимион и пушен червен пипер за 2 минути. Подправете със сол и печете на 220°C за 20 минути.

Хлябчета с крема сирене

Разбийте 1/2 чаша омекнало крема сирене с 1 супена лъжица смес от канела и захар до гладкост. Разпределете върху подготвените ленти тесто за хляб. Навийте на въжета с дължина 30 см и печете според указанията на опаковката. Намажете с разтопено масло.

Хумус от черен боб

Пасирайте 400 г консерва черен боб (отцеден), 1 скилидка чесън, 2 супени лъжици лимонов сок, тахан и 1 чаена лъжичка кимион; добавете още вода, ако е необходимо. Подправете със сол. Сервирайте с крекери или зеленчуци.

Хумус от едамаме

Пасирайте 1 чаша сварен обелени едамаме, 1 скилидка чесън, по 2 супени лъжици лимонов сок и тахан и 1 чаена лъжичка кимион; добавете още вода, ако е необходимо. Добавете 1 чаена лъжичка сусамово масло и поръсете със сусамови семена. Подправете със сол. Сервирайте с оризови крекери.

Хумус от бял боб

Пасирайте 400 г консерва бял боб (отцеден), 1 скилидка чесън, 2 супени лъжици лимонов сок и тахан, 1/2 чаша нарязан зелен лук и 1 чаена лъжичка кимион; добавете още вода, ако е необходимо. Подправете със сол. Сервирайте с пита или хлебни пръчици.

Фъстъчени сламки

Намажете върховете на пръчиците гевреци с фъстъчено масло. Оваляйте в нарязани фъстъци и/или сушени плодове.

Резенчета ябълка

Нарежете ябълките на резени. Намажете отгоре с фъстъчено или бадемово масло и отгоре сложете гранола.

Сандвичи с крекери

Намажете солените крекери с фъстъчено масло. Отгоре сложете резенчета ягоди. Поръсете с мед и отгоре сложете още един крекер.

Подправени гевреци

Разтопете 55 г масло с 3 супени лъжици кафява захар, 1 ч.л. пушен червен пипер и 1/4 ч.л. лют червен пипер. Разбъркайте с 3 чаши мини гевреци и 2 чаши различни ядки. Разпределете върху тава за печене и печете, като бъркате, 20 минути на 160°C.

Фокача с артишок

Смесете по 1/2 чаша рикота, нарязани сърца от артишок и песто с 1/4 чаша настърган пармезан, сол и черен пипер. Поставете върху фокача и покрийте с моцарела. Печете 10 минути на 190°C.

Джобове за джем

Разточете готовото тесто тесто за пица Разточете на пласт с дебелина 0,6 см; нарежете на кръгове с диаметър 7,5 см. Върху всеки сложете по една лъжица крема сирене и сладко. Намажете краищата с разбито яйце, сгънете наполовина и притиснете, за да се запечата. Намажете с яйчената смес и поръсете със захар. Направете дупка във всеки корт и печете 20 минути на 200°C.

Джобчета с ябълки и рикота

Разточете готовото тесто за пица с дебелина 0,6 см; нарежете на кръгчета с диаметър 7,5 см. Напълнете с рикота, нарязана на кубчета ябълка и щипка канелена захар. Намажете краищата с разбито яйце, сгънете наполовина и притиснете, за да се запечата. Намажете с яйчената смес и поръсете с канелена захар. Направете дупка във всеки кръг; печете 20 минути на 200°C.

Джобчета с броколи и сирене

Разточете готовото тесто за пица с дебелина 0,6 см; нарежете на кръгчета с диаметър 7,5 см. Напълнете с нарязани сварени броколи и настърган чедър. Намажете краищата с разбито яйце, сгънете наполовина и притиснете, за да се запечата. Намажете с изстисканото яйце и поръсете с пармезан. Направете дупка във всяка кора; печете 20 минути на 200°C.

Затворена пица

Разточете готовото тесто за пица с дебелина 0,6 см; изрежете на кръгове с диаметър 7,5 см. Напълнете с доматен сос, настъргана моцарела и пармезан. Намажете краищата с разбито яйце, сгънете наполовина и притиснете, за да се запечата. Намажете с изстисканото яйце и поръсете с пармезан. Направете дупка във всяка кора; печете 20 минути на 200°C.

Тортелини шишчета

Смесете сварени тортелини със спанак, домати и мини топчета моцарела, разбъркайте със сос песто, зехтин, сол и черен пипер. Нанижете на шишчета.

Кисело мляко крекери

Извадете го с лъжица замразено кисело мляко между квадратите крекери ГреъмОваляйте краищата в шоколадови парченца. Замразете, докато се втвърдят.

Брауни от тиквички

Пригответе любимото си тесто за мъфини, като добавите 1 чаша настъргани тиквички (изцедени); разпределете сместа в намазнени формички за мини мъфини и печете 15-18 минути на 180°C.

Брауни с горски плодове

Пригответе любимото си тесто за брауни и го разпределете в намазнени формички за мини мъфини. Притиснете резенчета малини или ягоди в тестото; печете 15-18 минути на 180°C.

Сандвичи с гевреци

Поставете малки резенчета чедър между мини гевреците. Поставете върху тава за печене, покрита с хартия за печене, и печете около 10 минути на 220°C. Сервирайте с горчица.

Овесени бисквитки с ядки и сушени плодове

Подгответе се овесени бисквитки от купена от магазина смес (опаковка от 500 г), следвайки инструкциите, но заменете олиото с 1/2 чаша ябълково пюре и добавете към тестото 1/4 чаша пшеничен зародиш, по 1 чаша нарязани различни ядки, сушени плодове и кокосови стърготини.

Пръчици джикама

Обелете джикамата и я нарежете на пръчици. Разбъркайте с лимонов сок, поръсете с нарязан кориандър, сол, захар и чили на прах.

Оризови барчета със сушени плодове

Пригответе барчетата Rice Krispies според указанията на опаковката, като добавите 1/4 чаша сусамови семена, 1/2 чаша нарязани сушени плодове и слънчогледови семки заедно със зърнената закуска.

Елвис Вафли

Намажете препечените мини гофрети от пълнозърнесто брашно с фъстъчено масло. Отгоре сложете резенчета банан, натрошен бекон и мед.

Маслини със сирене

Нарежете пръчиците сирене на тънки лентички. Поставете ги в големи маслини без костилки. Разбъркайте със зехтин, червен винен оцет и магданоз.

Бананови чипсове

Нарежете банана на филийки с дебелина 0,3 см и ги поставете върху намазнена тава за печене. Печете на 95°C до златисто кафяво, 2-3 часа. Оставете да стегне на стайна температура.

Гофрети с пилешка салата

Смесете пилешката салата, малко нарязано грозде и нарязани орехи. С лъжица разпределете върху препечени мини гофрети от пълнозърнесто брашно.

Коктейл от нар с лед

Смесете 1 чаша сок от нар, 2 супени лъжици мед и 3 чаши лед, докато сместа стане пухкава. Изсипете в чаши и долейте с още сок.

Плодови пастили

Смесете 1/3 чаша неподсладено плодово сладко или конфитюр с 1 чаена лъжичка царевично нишесте. Разпределете сместа в тава с размери 5 x 30 см върху намазнена хартия за печене; печете 45 минути на 105°C. Оставете да се охлади, след което отрежете хартията за печене и навийте на тръба.

Сушени ябълки

Разполовете ябълката и издълбайте семките с лъжица. Нарежете на кръгчета с дебелина 0,6 см. Поставете върху намазнена тава за печене и печете на 95°C (205°F), докато изсъхне, 2-3 часа.

Маца с пуйка и сирене

Намажете мацовите крекери със зехтин и поръсете със сол, черен пипер и сушен розмарин. Отгоре сложете резенчета пуешко месо и настърган чедър. Печете 5 минути на 200°C.



Категории: