Паста Папарделе

За да приготвите бързо сос Болонезе за паста, опитайте тази рецепта от Съни Андерсън. Ще ви трябват готови кюфтета от магазина, сос за пица, малко сметана и бульон. Сосът за месо ще бъде готов само за няколко минути. прочетете още

Тази сравнително гъвкава рецепта за паста с гъби може да бъде персонализирана според вашия вкус: добавете всякакви гъби, които имате под ръка (или дори няколко вида), и използвайте всякакви видове паста, които семейството ви обича. Завършекът е шамфъстък. Доста - прочетете още

• Брачиоле
• Сос
• Сандвичи с наденица, чушки, лук и проволоне

За обилна неделна вечеря, пригответе това италианско говеждо брачиоле със спанак, яйца, стафиди, кедрови ядки и пармезан. Задушеното месо се задушава в доматен сос с италианска наденица, която можете да запазите за друг ден. прочетете още

Лутеинът, жълтият пигмент в царевицата, е член на семейството на каротеноидите, които се срещат в изобилие в жълти, оранжеви и червени плодове и зеленчуци. Лутеинът обаче не се среща навсякъде: освен царевицата, добри източници са яйцата. прочетете още

Тази вегетарианска версия на паста Болонезе замества традиционното смляно говеждо месо с кремини - гъби с кафяви шапки, които се отличават с по-богат вкус. Орехите добавят приятна хрупкавост и дълбочина на вкуса. прочетете още

Този сос Болонезе е много гъст и богат, но съдържа много малко доматено пюре. Част от него е заменена с класическата комбинация от бяло вино и мляко. А комбинацията от смляно свинско и говеждо месо с пържена панчета придава на соса уникален вкус. прочетете още

Широки ленти от папарделе са гарнирани с богато, месно рагу от свинско, телешко месо, домати и сметана. Сотирана панчета, гъби шийтаке, сотирани зеленчуци и ароматни билки придават на рагуто чудесно богат вкус, докато бялото вино помага да се добави... прочетете още

Захарният грах е много крехък и сочен, готви се бързо, използва се напълно и се съчетава идеално с паста. Задушете го със зелен лук и пресни халапеньо, смесете със сварени папардели и... прочетете още

Пастата с грилован стек е вкусна, засищаща и идеална за специални поводи. Тази рецепта използва евтин, но богато на вкус стек от юфка, подправен с подправена сол, грилован и... прочетете още

Тази паста е буквално пълна със сочни пролетни зеленчуци: хрупкави млади репички, крехък зелен грах, пресен спанак и ароматни билки. Всичко това се бърка в тиган със сварени широки пасти папарделе, а репичките са предварително... прочетете още

Тайната съставка в това ястие е времето (въпреки че мащерката вероятно също е фактор). Оставете свинското месо да къкри бавно в доматен сос със зеленчуци, подправки и червено вино за няколко часа и ще се изненадате колко богата и сложна става яхнията. Месо - прочетете още

Широката италианска паста папарделе се смесва с бавно сварено рагу от говеждо месо. Говеждото месо се поставя в тенджера с домати, червено вино, доматено пюре и подправки и се готви на слаб огън в продължение на 7 часа, за да се гарантира, че всичко... прочетете още

Папарделе е италианска паста под формата на ленти с ширина 2-3 см. Както всяка паста, тя се вари до ал денте, след което се допълва със сосове. Пастата се получава невероятно апетитна благодарение на лентовидната си форма с деликатен... прочетете още

Папарделе е традиционна италианска плоска, широка паста от Тоскана, приготвена с брашно, грис и яйца. Съставките са леснодостъпни и лесни за приготвяне у дома. Комбинирайте папарделе с: прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

За да осигурите най-доброто вкусово изживяване за тази месна запеканка, разбъркайте прясно сварени юфка със заквасена сметана и пармезан, след което поръсете със овкусени домати и чедър. прочетете още

Рецепта за варени папарделски юфка с месо от омар и царевица. Пастата, месото и зеленчуците се задушават в сос, приготвен от рибен бульон, бяло вино, сметана, доматено пюре, подправки и билки. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.