Камбала

Това плато с пържени морски дарове е идеалното предястие за бира. Няколко вида морски дарове (раци, стриди, миди, скариди, миди) и рибни филета се овалят в царевична панировка и се пържат, докато... прочетете още

• Буйабес
• Руй от червени чушки

Тази рецепта за марсилска рибена чорба е за една порция, но ако е необходимо, просто увеличете съставките според броя на гостите. Малко бяла риба, скариди и няколко миди – и вкусът на буйабес е несравним! Особено за - прочетете още

• Масло
• Тава за печене

Камбалата има фин, деликатен вкус, който се подсилва най-добре от лимоново масло. Поръсете филетата с разтопено масло, лимонова кора и каперси, поръсете със зелен лук и запечете. Тази крехка риба ще бъде... прочетете още

Цялата готвена риба е традиционна част от китайското новогодишно угощение, символизиращо изобилие, богатство и късмет през идната година. Тази рецепта обаче е идеална за всеки повод благодарение на зашеметяващото си представяне: прочетете още

• Пълнеж
• Рататуй с артишок

Крехкото филе от камбала е идеалният неутрален фон за вкусен пълнеж от спанак и артишок. За да улесните нещата, използвайте пълнеж от магазина. Намажете го върху лентички риба, навийте ги на рулца и изпечете във фурната. Сервирайте с бърз рататуй. прочетете още

Микровълновата е идеална за приготвяне на бързи и здравословни ястия, като тази рибно-зеленчукова яхния, която ще бъде на масата само за 15 минути. Идеално за вечеря през седмицата, крехкото филе от камбала се готви внимателно и равномерно. прочетете още

Накрая можете да се насладите на сос пиката от риба без брашно! Този лек сос, с тръпчивите си и солени нотки от каперси и резенчета лимон, ще освежи всяка мека бяла риба. Подходящи за тази рецепта са камбала, тилапия и син мерланг. прочетете още

Докато пърженото филе от камбала почива под фолио, използвайте останалата мазнина и всички вкусни парченца риба, останали в тигана, за да направите вкусен сос, като добавите лимонов сок, масло и пресни билки. Цялото нещо ще ви отнеме само... прочетете още

Пържената риба е ястие, което се приготвя за минути и е идеално за вечеря през седмицата, тъй като няма да се налага да прекарвате много време на котлона. Пърженето на фино филе от камбала в тиган не би трябвало да отнеме общо не повече от 6 минути. прочетете още

Перуанското севиче е чудесен начин да се насладите на вкуса и текстурата на прясна сурова риба. Лавракът или камбалата са идеални за тази рецепта. Рибата се нарязва на кубчета и се маринова за няколко минути в тръпчив дресинг, приготвен със сок от лайм и... прочетете още

Мьоньер е френски метод за пържене на риба, последвано от сос. Традиционно, това ястие използва филета от писия или морски език. Рибата се потапя в брашно и се пържи на слаб огън в масло. След това, използвайки това масло, прочетете още

„En papillote“ е метод за печене на риба и зеленчуци в хартия за печене, покрита с хартия за печене. Това е не само здравословен метод на готвене, но и много оригинално представяне. Това ястие изглежда интригуващо, когато го поднесете на масата, а гостите ви не знаят какво има вътре. прочетете още

Филетата от камбала се поръсват със смес от зехтин, пикантен карибски сос, кориандър и кора от лайм и се пекат във фурната до готовност. Крехката бяла риба бързо абсорбира всички пикантни вкусове, което я прави невероятно сочна. Сервирайте с кафяв ориз. прочетете още

Миланската риба, или по милански, е пържена в тиган камбала, покрита с хрупкава златиста коричка. За да се постигне това, филетата от камбала се панират двойно, като първо се панират в брашно, след това се потапят в яйце и накрая отново се панират в галета. прочетете още

За приготвянето на това ястие, филетата от камбала се пълнят със смес от рачешко месо, лимонова кора и копър, навиват се на рулца и се задушават в доматен сос с бяло вино и сок от миди. След като рулцата са готови, прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.