Сладолед от тиквена торта
Гласове: 2
За да сте сигурни, че Денят на благодарността ще бъде успешен, пригответе тази празнична сладоледена торта предварително, за да можете да се съсредоточите върху други ястия. Или се насладете на този готин десерт с есенни подправки това лято.
Време: 12 часа и 50 минути
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10
Тиквена сладоледена торта - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 3 с.л. кристална захар
- 1 и 1/4 чаени лъжички смляна канела
- 2 готови кора от късо тесто диаметър 23 см.
- 3 супени лъжици (45 г) несолено масло, разтопено
- 2 чаши орехи
- 3,5 чаши течна сметана
- 1,5 супени лъжици. пюре от тиква
- 4 супени лъжици пудра захар
- Специално оборудванеКръгла тава за печене с диаметър 23 см
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: маслено тесто, пюре от тиква, орехи, канела
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете 2 решетки в центъра на фурната и я загрейте предварително до 200°C.
Смесете кристална захар и 1 чаена лъжичка канела в малка купа. Поставете листовете тесто върху тава за печене. Намажете двете страни с разтопено масло и поръсете с канелена захар. - Печете корите за тесто, като завъртите тавата по средата на печенето, докато станат леко златисти и хрупкави, около 15 минути. Оставете да се охладят напълно върху тавата за печене.
- Докато тестото се пече, разпределете орехите върху друга тава за печене и печете, докато се запекат, около 8 минути. Оставете да се охладят, след което ги нарежете на ситно.
- Междувременно, в голяма купа, смесете 3 чаши течна сметана, тиквено пюре и 3 супени лъжици пудра захар и разбийте с електрически миксер, докато се образуват твърди върхове, около 5 минути.
Поставете един изпържен лист тесто върху дъска за рязане и поставете кръгла тава отгоре. Използвайте тавата като шаблон и изрежете тестото с нож, за да пасне на тавата. Оставете остатъците настрана в купа. Повторете с останалия лист тесто. Смачкайте остатъците на ситни трохи. - Покрийте тавата с пластмасово фолио, оставяйки 5 см разстояние от всички страни. Разпределете една трета от тиквения пълнеж на дъното, след което отгоре покрийте с един изпечен слой тесто. Отгоре сложете половината от останалия пълнеж и поръсете с трохи. Завършете с останалия пълнеж и последния слой тесто. Покрийте плътно с пластмасово фолио и охладете в хладилник за 12 часа или за една нощ.
Когато сте готови да сервирате, развийте тортата и я обърнете върху чиния за сервиране. Отстранете формата и фолиото. Поръсете краищата на тортата с нарязани орехи. Разбийте заедно останалата 1/2 чаша течна сметана, 1 супена лъжица пудра захар и 1/4 чаена лъжичка канела; отгоре покрийте тортата с бита сметана. Нарежете с назъбен нож.
Категории:
Подобни рецепти
