Лятна салата

Гласове: 1

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Една основна зеленчукова салата включва зеленчуци, които често са под ръка или лесно се намират по рафтовете на супермаркетите: маруля, домати, краставици, лук и моркови. Всички тези съставки се комбинират прекрасно, за да създадат хрупкава, богата на витамини салата, която е идеална за всяко хранене. Тази салата се съчетава най-добре с дресинг винегрет от червен винен оцет, зехтин и щипка захар. Можете да добавите други зеленчуци към тази основна салата, като например чушки или репички, и да я допълните с протеини: консервиран боб, парченца пилешко месо или скариди.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 сърца от маруля ромен
2 малки сливови домата, нарязани на кубчета
1 краставица Кърби или 1/4 краставица без семки, нарязана на кубчета
1 малка жълта глава лук или половин червен лук, нарязани на ситно
1 морков, обелен и настърган
1/4 чаша екстра върджин зехтин
2 - 3 супени лъжици червен винен оцет
1 чаена лъжичка захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сливови домати, маруля романа, краставици, морков, винен оцет

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете зелените салати в купа за салата и отгоре сложете доматите, краставиците, лука и морковите. В малък пластмасов съд смесете зехтина, оцета и захарта. Затворете съда и разклатете дресинга, докато захарта се разтвори, около 1 минута. Поръсете салатата с дресинга. Подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте.

Категории:

рецепта / Салати / Листни салати / Рейчъл Рей

Подобни рецепти