Шоколадови валентинки

Гласове: 2

Време: 2 часа.
Сложност: лесно
Количество: 24 бисквитки

Почерпете любимите си хора за Свети Валентин с вкусни и красиви сандвич бисквитки във формата на сърце. За да ги направите, ще ви трябват формички за сладки с диаметър 5 см. Самите бисквитки се пекат с какао на прах и се получават от тъмен шоколад, докато глазурата, използвана за залепване на две сърца, е направена от бял шоколад и течна сметана. Запечатайте бисквитките, след като изстинат напълно. Тези бисквитки във формата на сърце могат да бъдат красиво опаковани, завързани с панделка и подарени.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши първокласно брашно + допълнително за работа
0,5 чаша какао на прах
3/4 ч.л. + щипка сол
1/4 ч.л. бакпулвер
1 и 1/4 чаши захар
110 г несолено масло, на стайна температура
1 голямо яйце
1,5 ч.л. екстракт от ванилия
110 г бял шоколад (не на гранули), нарязан
0,5 чаши течна сметана

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, бял шоколад, яйца, крем, какао

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма купа смесете брашното, какаото на прах, 3/4 чаена лъжичка сол и бакпулвера. В голяма купа разбийте захарта и маслото с миксер на средно висока скорост, докато сместа стане пухкава, около 3 минути. Добавете яйцето и 1 чаена лъжичка ванилов екстракт. Намалете скоростта на миксера на ниска; добавете брашнената смес и омесете тестото. Покрийте тестото и го охладете за 30 минути.
Поставете решетките на фурната в горната и долната третина на фурната; загрейте фурната до 175°C (350°F). Постелете 2 тави за печене с хартия за печене. Върху леко набрашнена работна повърхност разточете тестото на дебелина 6 мм; изрежете бисквитки с форма на сърце с диаметър 5 см.

Поставете бисквитките върху подготвените тави за печене, като ги разстоите около 2 см една от друга. Печете, като завъртате тавите по средата на печенето, докато леко стегнат, 8 до 10 минути. Оставете да се охладят върху тавите за печене за 5 минути, след което ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.
Пригответе пълнежа. В голяма купа смесете белия шоколад, останалата 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт и щипка сол. В тенджера оставете сметаната да заври на слаб огън, след което я изсипете върху белия шоколад. Разбъркайте до гладкост и охладете за 25 минути. Разбийте с електрически миксер до кремообразна консистенция. Слепете две бисквитки заедно със сметаната.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Празнични ястия / Свети Валентин / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти

Подобни рецепти