Дъгова торта

Гласове: 4

Снимка на ястието: Ралф Смит

Време: 3 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 14 - 16

Дъгова торта - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1300 - 1500 г суха смес за бисквити (и необходимите съставки)
1,5 ч.л. екстракт от бадем
Розов, жълт и зелен гел оцветител за храна
1 чаша малиново сладко без семки
230 г нарязан млечен шоколад на блокчета
6 супени лъжици нарязано масло

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: смес за торта, бисквита, екстракт от бадем, малиново сладко, млечен шоколад

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C. Напръскайте квадратна форма за мъфини с размери 25 см х 25 см (6 см дълбочина) със спрей за готвене.

Пригответе една трета от сместа за пандишпан според указанията на опаковката, като добавите още 0,5 чаена лъжичка екстракт от бадем. Добавете розов цвят с помощта на гел оцветител за храна.

Изсипете тестото в тавата; печете около 35 минути. Оставете да се охлади.
Повторете за жълтия и зеления блат за тортата. (Ако имате две такива форми, можете да печете и двата блата едновременно.)

С помощта на дълъг, назъбен нож отрежете куполообразния връх на всяка торта, за да ги изравните.

Поставете розовия блат с разрязаната страна нагоре върху обърната тава за печене. Намажете с 0,5 с.л. сладко.

Поставете жълтия блат с разрязаната страна нагоре отгоре; намажете с останалата 1/2 чаша сладко, след което отгоре покрийте със зеления блат с разрязаната страна надолу. Охладете за един час.

В купа, подходяща за микровълнова фурна, добавете шоколада и маслото. Гответе в микровълнова фурна на интервали от 30 секунди, като разбърквате, докато сместа стане гладка. Оставете леко да се охлади.
Разпределете шоколадовата смес на дебел слой върху последния блат от тортата, като използвате права шпатула.

Използвайте зъбците на вилица, за да направите вълнообразни линии в шоколада. Върнете в хладилника за около 15 минути, докато шоколадът стегне, но не е твърд.

С дълъг назъбен нож отрежете тънък слой от всичките четири страни на тортата. Прехвърлете тортата в чиния за сервиране.

Предлагаме ви да разгледате друга рецепта. Дъгови торти.