Бисквитки с фъстъчено масло в тиган

Гласове: 1

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 566, общо мазнини 35 Г., наситени мазнини 14 Г., протеини 11 Г., въглехидрати 57 Г., влакно 2 Г., холестерол 69 мг, натрий 242 мг, захар 35 Г.

Тези бисквитки се пекат в чугунен тиган, което води до идеално хрупкави краища и сочна, ронлива сърцевина. Изпечете гигантски бисквитки с фъстъчено масло и ги нарежете на парчета. За да ги направите още по-специални, затоплете малко от любимото си сладко, полейте го върху бисквитките и им се насладете с чаша мляко.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 и 1/4 чаши захар + допълнително за поръсване
3/4 чаша (165 г) масло, стайна температура
1 голямо яйце
1 чаша кремообразно фъстъчено масло
1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
0,5 ч.л. фина сол
0,5 ч.л. сода
1,5 чаши първокласно брашно
Сладко, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, Фъстъчено масло, яйца, екстракт от ванилия

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетка в средата на фурната и я загрейте до 175°C (350°F). Намажете дъното и стените на чугунен тиган с диаметър 25 см (10 инча) с 1 супена лъжица масло. В голяма купа разбийте останалото масло и захарта с миксер на средна скорост, докато сместа стане лека и пухкава, като остъргвате стените, ако е необходимо.
Добавете яйцето, фъстъченото масло и екстракта от ванилия и разбийте до гладкост. Добавете солта и содата за хляб и разбъркайте, докато се поемат напълно. Намалете скоростта на миксера на ниска и постепенно добавяйте брашното, като разбивате, докато тестото стане гладко.

С помощта на силиконова шпатула прехвърлете тестото в подготвената тава, като леко го притискате към стените и заглаждате повърхността. С върха на шпатулата направете кръстосани шарки по повърхността на тестото. Поръсете със захар.
Печете, докато краищата покафенеят и станат хрупкави, но центровете са все още меки, 40-45 минути. Оставете да се охладят върху решетка за 30 минути (бисквитките ще се стегнат, докато изстинат). Загрейте сладкото в микровълнова фурна за около 45 секунди. Нарежете бисквитките и сервирайте с топлото сладко.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Тиган / Десерти / Бисквитка / Сладки пайове, тарталети и гювечи / Food Network - рецепти

Подобни рецепти