Снежен човек със сирене
Гласове: 1
Време: 1 час и 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
Забавно предястие във формата на снежен човек ще краси вашата новогодишна или коледна плато със сирена. Топките снежни човеци са направени от крема сирене, смесено с настърган чедър, парченца пържен бекон и зелен лук, след което се овалят в ситно настъргано сирене Монтерей Джак, за да се създаде илюзията за пухкав сняг. Всяка топка се закрепва с дървено шишче. Използвайте стафиди за очите, мини моркови за носа, стръкчета розмарин за ръцете, лентичка бекон за шала и кръгъл крекер, отгоре покрит с черна маслина, за шапката. Сервирайте снежния човек с крекери, върху които гостите могат да намажат сиренето.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 4 резена бекон
- 220 г крема сирене, стайна температура
- 1 чаша настърган пушен чедър (около 110 г)
- 2 стръка зелен лук (бяла и светлозелена част), нарязани на тънки филийки
- 1 чаена лъжичка сос Уорчестър
- 0,5 ч.л. лют сос
- 110 г сирене Монтерей Джак
- 2 черни стафиди
- 1 малък морков, почистен
- 2 стръка розмарин
- 1 тънък кръгъл крекер + допълнително за сервиране
- 1 голяма черна маслина без костилки
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: чедър, крема сирене, Сирене Монтерей Джак, морков, маслина, стафиди, розмарин, бекон
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В голям незалепващ тиган на средно силен огън запържете бекона, докато стане леко хрупкав, но все още гъвкав, около 5 минути. Извадете 1 резен в чиния, покрита с кухненска хартия. Продължете да готвите останалия бекон, докато стане напълно хрупкав, още 2 до 3 минути; извадете в чиния. Разполовете по-малко сготвения резен бекон по дължина. Нарежете ситно останалия бекон с нож.
- В голяма купа разбийте крема сиренето с миксер на средно висока скорост до гладка смес, около 2 минути. Добавете чедъра, зеления лук, соса Уорчестър, лютия сос, щипка сол и натрошения бекон; разбъркайте до гладка смес. Охладете в хладилник, докато сиренето леко стегне, около 30 минути.
- Оформете от сместа със сирене 3 топки (с размери приблизително 5 см, 6 см и 7,5 см). Охладете в хладилник, докато топките стегнат, поне 30 минути.
- Междувременно замразете сиренето Монтерей Джак за 1 час (това ще предотврати образуването на бучки при настъргване). Настържете сиренето с помощта на ситно ренде. Внимателно оваляйте всяка топка сирене в настърганото сирене, като ги покриете напълно. Поставете топка сирене с диаметър 7,5 см върху малка чинийка; забодете дървено шишче с диаметър 10 см в центъра. Поставете топките с диаметър 6 см и 5 см отгоре, като ги закрепите към шишчето.
- Прикрепете стафиди към горната топка за очи и морков за нос. Увийте половината бекон около врата на снежния човек, за да направите шал, и използвайте стръкчета розмарин за ръце. Поставете тънка крекер на главата, за да оформите периферията на шапката. Отрежете около една трета от маслината, така че да стои изправена, и поставете маслината върху крекера, за да оформите шапката. Сервирайте снежния човек със сирене с крекери.
Категории:
Подобни рецепти
