Палачинки с банан и Нутела

Гласове: 4

Време: 1 час и 55 минути
Сложност: лесно
Количество: 8-10 палачинки

Палачинки с банан и Нутела - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Палачинки

2 големи яйца
1 чаша пълномаслено мляко
1 чаша първокласно брашно
Щипка органична сива морска сол
2 супени лъжици (30 г) масло
4 супени лъжици печени лешници, нарязани

Пълнеж

4 банана
3 супени лъжици (45 г) масло
2 пресни дафинови листа
Сок от 2 лимона
1 с.л. кафява захар
1/4 чаша сок от мандарина
1 чаша пресни малини, по избор
1 малък буркан шоколадов крем с лешници, като например Нутела

Импрегниране

3 супени лъжици (45 г) несолено масло
Сок от 2 лимона
1 с.л. кафява захар
Пудра захар за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: палачинки, първокласно брашно, яйца, мляко, люспи от морска сол, лешници, дафинов лист, лимонов сок, кафява захар, кафяво масло, шоколадово-ядково масло, банани, малина

Приготвяне на ястието според рецептата:

В купа от неръждаема стомана разбийте яйцата и млякото. В отделна купа смесете брашното и солта. Разбъркайте съдържанието на двете купи, докато се образува гладко тесто без бучки.
В малка тенджера направете кафяво масло., като запържите олиото на слаб огън до светлокафяво. Добавете олиото към тестото. Оставете тестото да почине 1 час, докато е необходимо.

Ако предпочитате по-рядко тесто, добавете повече вода. Печете палачинките до златисто кафяво от едната страна, около 1 минута, като поръсвате с ядки по време на пържене, и от другата страна, около 30 секунди. Поставете палачинките върху тава за печене. Трябва да имате 8-10 палачинки.
Направете пълнежаРазтопете маслото в голям тиган, добавете дафиновия лист и запържете, докато се унесе аромат. Добавете лимоновия сок и захарта и гответе, докато захарта се разтвори. Добавете едро нарязаните банани и сока от мандарини. Гответе около 3-5 минути, докато бананите леко покафенеят, но все още не омекнат. Оставете настрана.
Вземете една палачинка и я намажете с 1 супена лъжица шоколадов крем Nutella и няколко лъжици пържени банани. Подредете палачинките една върху друга.

Пригответе импрегнациятаВ тенджера запържете маслото до светлокафяво, разтопете захарта в него, добавете лимонов сок.
Поставете палачинките в десертна чиния, залейте ги с дресинга, поръсете с ядки и пудра захар.

Рецепта Палачинки с шоколадово-лешников крем и банан.