Прост карамелен сос

Гласове: 2

Време: 30 мин.

Гъстият и вкусен карамел на мечтите ви може да се приготви много по-лесно, отколкото сте си представяли. Рецептата е толкова проста, че вероятно никога няма да се върнете към купения карамел! Приготвя се само с пет натурални съставки - просто добавяте всичко в тигана и бъркате на котлона, докато се сгъсти. Ще ви трябват кафява захар, 10% сметана, масло, натурален екстракт от ванилия и щипка сол за по-богат и балансиран карамелен вкус. Съхранявайте карамеления сос в буркан в хладилник за лесна употреба, охладен, затоплен или на стайна температура.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша кафява захар
0,5 чаши нискомаслена сметана
4 супени лъжици масло
Щипка сол
1 супена лъжица екстракт от ванилия

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кафява захар, масло, крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете кафявата захар, сметаната, маслото и солта в тенджера и загрейте на среден огън. Гответе, като бъркате внимателно, за 5-7 минути, докато сосът се сгъсти. Добавете ванилията и гответе още една минута, за да се сгъсти допълнително. Изключете котлона, оставете карамеления сос да се охлади леко и го изсипете в буркан. Оставете да се охлади напълно и го охладете в хладилник.
Изход1,5 супени лъжици.

Категории:

рецепта / Прости и бързи рецепти / Бързи десерти / Пролетни ястия / Празнични ястия / 8 март / Десерти / Кремове, сосове, мусове, кисели млека / Рий Дръмонд

Подобни рецепти