50 рецепти за бутер тесто

Основи на работата с бутер тесто

За да размразите тестото, разделете го на кори, покрийте с пластмасово фолио и оставете на стайна температура за 30 минути (или в хладилник за 4 часа). Не размразявайте тестото в микровълнова фурна.

Винаги разточвайте тестото върху леко набрашнена повърхност, за да предотвратите залепването му. (Забележка: Препоръчваме да използвате кори от замразено тесто с диаметър 23 см за тази рецепта. Ако тестото ви е по-голямо от този размер, отрежете го до 23 см преди печене.) Ако тестото започне да лепне, поставете го във фризера за няколко минути.

Намажете тестото с леко разбито яйце и 2 чаени лъжички вода, докато стане златисто. Използвайте тази смес, за да „слепите“ тестото.

Печете бутер тестото върху тава за печене, покрита с хартия за печене.

1. Вафли със захар и подправки.

Намажете 1 лист бутер тесто с разтопено масло; поръсете с 3 супени лъжици захар и 2 чаени лъжички сол. подправка за ябълков пайСгънете листа тесто наполовина и го разточете на правоъгълник с размери 18 х 30 см; нарежете на 6 правоъгълника с размери 9 х 10 см. Пържете тестото в гофретник до хрупкавост, 6-8 минути.

2. Френски тост с бутер тесто.

Разбийте леко 1 яйце с 1 чаена лъжичка ванилов екстракт. Разточете лист бутер тесто на квадрат с размери 30 см; намажете с разбитото яйце и поръсете с 2 чаени лъжички канелена захар. Нарежете тестото на квадрати, всеки с дължина приблизително 7,5 см (общо трябва да имате 16 квадрата). Печете във фурната на 205°C до златисто кафяво, около 15 минути. Сервирайте с горски плодове, пудра захар и кленов сироп.

3. Киш с билки.

Разбийте 4 яйца с 3/4 чаша течна сметана, 3/4 чаша течна сметана, 1/4 чаша ситно нарязани билки (магданоз, естрагон и пресен лук), 1/2 чаена лъжичка сол и щипка лют червен пипер. Разточете бутер тестото на квадрат с диаметър 30 ​​см; изрежете кръг с диаметър 30 ​​см. Поставете тестото в тава за печене с диаметър 23 см. Изсипете яйчената смес вътре. Печете на 205°C до златисто кафяво, около 30 минути.

4. Бейнети от бутер тесто.

Нарежете листа тесто на правоъгълници с размери 2,5 х 5 см (общо 36). Пържете в олио на 175°C до златисто кафяво от двете страни, около 3-5 минути. Прехвърлете върху кухненска хартия, за да отстраните излишното масло. Поръсете поничките с пудра захар преди сервиране.

5. Пушени бейгнети с сьомга.

Пригответе бейгнетите (№ 4); оставете ги леко да се охладят (не поръсвайте с пудра захар). В блендер смесете по 100 г пушена сьомга и крема сирене, 3 с.л. ситно нарязан копър и 1 с.л. вода до гладка смес; подправете със сол и черен пипер. Напълнете сладкарски пош със сместа; напълнете поничките с плънката.

6. Шоколадово-ядкови бейнети.

Пригответе поничките (№ 4). Не поръсвайте с пудра захар, преди да добавите плънката. Напълнете сладкарски пош с малък кръгъл накрайник с 3/4 чаша шоколадово-лешников крем; напълнете поничките с плънката. Поръсете с пудра захар и какао на прах преди сервиране.

7. Кронут (кроасан поничка) - понички, приготвени от бутер тесто с пълнеж.

Намажете листа тесто с яйчен пълнеж и го сгънете на три части. Изрежете 3 кръга с диаметър 7,5 см; в центъра на всеки кръг изрежете малък кръг с диаметър 2,5 см. Охладете в хладилник за 30 минути, докато стегне. Пържете в обилно количество масло на 175°C от двете страни до златисто кафяво, около 6 минути. Поръсете със захар, докато тестото е още топло. Напълнете сладкарски пош с малък кръгъл накрайник с 1 чаша ванилов пудинг; напълнете двете страни на поничката с плънката. Отгоре залейте с топло сладко преди сервиране.

8. Желирани понички.

Нарежете 2 листа бутер тесто на кръгове с диаметър 7,5 см (общо 18). Намажете едната половина от всеки кръг с 2 чаени лъжички желе, намажете краищата на тестото с леко разбито яйце и притиснете краищата един към друг; притиснете краищата здраво един към друг. Печете във фурната на 205°C до златисто кафяво, 25 минути. Намажете всяка поничка с разтопено масло; потопете в захар.

9. Глазирани понички.

Намажете 1 лист бутер тесто с яйчена смес; отгоре поставете друг лист бутер тесто и ги притиснете здраво заедно. Изрежете на кръгове с диаметър 7,5 см (общо 9); изрежете малък кръг с диаметър 2,5 см от центъра на всеки кръг. Печете във фурната (и двете понички, и получените малки кръгчета от центъра на поничките) на 205°C до златисто кафяво, 20 минути; оставете да се охладят. За глазурата смесете 1 чаша пудра захар с 1-2 супени лъжици вода, докато сместа стане гладка; добавете оцветител за храна, ако желаете. Потопете поничките в глазурата и я оставете да стегне.

10. Яйца Бенедикт в бутер тесто.

Разточете 1 лист тесто на квадрат с размери 25 см. Изрежете четири кръга, всеки с диаметър 12,5 см. Надупчете кръговете с вилица от всички страни, оставяйки 1,5 см отстрани. Печете във фурната на 205°C до златисто кафяво, 20 минути, като притискате тестото в центъра с лъжица, ако се надуе. Поставете затоплени резени пушен бекон и поширано яйце в центъра на всеки кръг от тесто; отгоре залейте със сос холандез.

11. Пликове за закуска.

Пригответе бъркани яйца с 3 яйца; оставете да се охладят. Разточете 1 лист тесто на квадрат с диаметър 30 ​​см. Нарежете на кръгове с диаметър 10 см (общо 9). Разпределете равномерно бърканите яйца, 180 мл настъргано сирене и 3 резена хрупкав бекон в кръговете тесто; сгънете наполовина, за да оформите пакетчета, като притиснете краищата на пакетчетата с вилица. Печете във фурната на 205°C до златисто кафяво, 20 минути.

12. Пролетен пай със зелени зеленчуци.

Разточете 1 лист тесто на квадрат с размери 25 см; използвайте нож, за да маркирате краищата на пая (около 2,5 см) и намажете с яйчен сок. Надупчете останалата повърхност равномерно с вилица. Печете във фурната на 205°C до златисто кафяво, около 20 минути. Отгоре поръсете готовото тесто с билково сирене (крема сирене с билки), листа от маруля, резени репички, лимонова кора и зехтин. Подправете със сол и черен пипер.

13. Пай с аспержи и гъби шийтаке.

Разбъркайте по 2 чаши нарязани аспержи и нарязани гъби със зехтин и 1 скилидка чесън; подправете със сол и черен пипер. Задушете за 8 минути, докато зеленчуците омекнат. Пригответе тестото за пролетен пай (№ 12); отгоре сложете сотираните аспержи и гъбите шийтаке и поръсете с 1 чаша настъргано швейцарско сирене. Печете, докато сиренето се разтопи.

14. Пица от бутер тесто със сирене.

Разточете 1 лист тесто на квадрат с диаметър 33 см; изрежете кръг с диаметър 33 см. Намажете краищата с яйчен сок и ги сгънете, за да оформите тава за пица. Надупчете останалата повърхност равномерно с вилица. Печете във фурната на 205°C до златисто кафяво, 15 минути. Увеличете температурата на фурната на 230°C. Разпределете равномерно по 1/2 чаша сос за пица, моцарела, 2 супени лъжици пармезан и щипка сушен риган върху тестото. Печете още 5 минути.

15. Картофена пица.

Пригответе тестото както за пица със сирене (№ 14). Запържете 1 1/2 чаши тънко нарязани нови картофи и 1/2 чаша тънко нарязан лук в зехтин до омекване; подправете със сол и черен пипер. Поръсете тестото с 1/2 чаша настъргано сирене проволоне; отгоре сложете сместа от картофи и лук, гарнирайте с листа от мащерка и настърган пармезан. Увеличете температурата на фурната до 230°C и печете още 5 минути.

16. Билкови крутони.

Разточете 1 лист тесто на квадрат с диаметър 30 ​​см; намажете с 1 супена лъжица разтопено масло и 1 счукана скилидка чесън. Поръсете със ситно нарязан магданоз и мащерка; подправете със сол. Нарежете на квадрати с размери 2,5 см. Печете във фурната на 205°C до златисто кафяво, 15-20 минути. Сервирайте със супа или салата.

Предястия

17. Крекери от бутер тесто.

Разточете 1 лист тесто на квадрат 25 см; нарежете на квадрати от 6 см (общо 16). Поставете върху тава за печене и покрийте с друга тава за печене. Печете във фурната на 205°C (405°F) до златисто кафяво, 30 минути. Намажете с разтопено масло; подправете с маково семе, сол и черен пипер.

18. Канапета с яйца от бутер тесто.

Пригответе крекери (№ 17); не ги мажете с мазнина и не ги подправяйте. Оставете да се охладят. Смесете 3 ситно нарязани твърдо сварени яйца с 2 супени лъжици майонеза и 2 супени лъжици маслини. Разпределете сместа върху крекерите; гарнирайте с нарязан лук.

19. Канапета с пушена сьомга.

Пригответе крекери (№ 17); не мажете с масло и не овкусявайте. Оставете да се охладят. Намажете с крема сирене, отгоре сложете пушена сьомга и поръсете с пресен копър и черен пипер.

20. Канапета със сирене и сос чатни.

Пригответе крекери (№ 17); не мажете с масло и не овкусявайте. Оставете да се охладят. Намажете всеки крекер със солено масло и отгоре сложете тънко нарязано сирене чедър и сос. манго чатни.

21. Пръчици от бутер тесто със сирене.

Разточете 1 лист тесто на квадрат с размери 30 см. Намажете леко разбито яйце. Поръсете с 1/2 чаша настърган пармезан, щипка лют червен пипер и щипка сол; притиснете, за да залепне. Нарежете на ленти с ширина около 0,6 см (общо 16 ленти). Усучете всяка лента. Печете във фурната на 205°C до златисто кафяво, 13-15 минути.

22. Бутер тесто със сирене чедър.

Разточете 1 лист тесто на квадрат с размери 30 см. Нарежете на три парчета и намажете с леко разбито яйце. Поръсете с 3/4 чаша настърган чедър. Подредете трите парчета едно върху друго и изрежете на кръгове с диаметър 5 см (общо 12). Печете на 205°C до златисто кафяво, 20 минути.

23. Сусамови хлебни пръчици.

Разточете 1 лист тесто на квадрат 30 см; нарежете на ленти с ширина 1,5 см (общо 20 парчета). Намажете с леко разбито яйце; поръсете със сусамови семена и сол. Печете във фурната на 205°C до златисто кафяво, 13-15 минути.

24. Хлебни пръчици с прошутоНаправете сусамови хлебни пръчици (№ 23); оставете да се охладят. Увийте в прошуто.

25. Палмиер бисквитки с пармезан.

Поръсете тава за печене с 1/4 чаша пармезан; отгоре сложете 1 лист тесто. Поръсете с 1/4 чаша пармезан и 1/2 чаена лъжичка ситно нарязана мащерка; разточете тестото на квадрат с размери 30 см. Сгънете тестото наполовина от две противоположни страни, на 7,5 см от ръба, след което го сгънете отново, за да се срещне в центъра. Сгънете тестото наполовина като книга. Нарежете напречно на филийки с ширина 1,2 см (общо 24). Печете на 205°C до златисто кафяво, 20-22 минути.

26. Пръчици от бутер тесто с билки.

В блендер смесете 1 чаша билки (пресен лук, копър и магданоз), 1/3 чаша печени бадеми, 1 чаена лъжичка лимонова кора и щипка сол до гладка смес. Разточете 1 лист тесто на квадрат с диаметър 28 см; изрежете кръг с диаметър 28 см. Намажете с 2 супени лъжици омекнало масло и поръсете с приготвената по-рано смес от билки. Нарежете като пай на 16 парчета. Започвайки от широкия край, навийте всяко парче на руло. Намажете с леко разбито яйце. Печете във фурната на 175°C до златисто кафяво, около 20 минути.

27. Гръцки спаначен пай "Спанакопита".

Смесете 300 г замразен нарязан спанак (размразен и изцеден), 3 разбити яйца, 1 1/2 чаши сирене фета, 1 връзка нарязан зелен лук, по 1/4 чаша ситно нарязан магданоз и копър, щипка индийско орехче, сол и черен пипер. Разточете 2 листа тесто на квадрати с размери 28 см; разпределете приготвения пълнеж върху 1 лист, оставяйки 1 1/2 см отстрани. Покрийте с втория лист тесто; притиснете краищата плътно един към друг и ги притиснете с вилица. Направете 4 дълги разреза отгоре и намажете с леко разбито яйце. Печете на 205°C (405°F) до златисто кафяво, 25 минути. Вижте пълната рецепта. Гръцки пай "Спанакопита".

28. Претцели от бутер тесто.

Смесете по 1 пълна чаена лъжичка сушени люспи лук, мак, сусам и готварска сол; добавете щипка сушен чесън. Нарежете 1 лист тесто на ленти с ширина приблизително 2 см (общо 12); усучете всяка лента и оформете на геврек. Намажете с леко разбито яйце и поръсете с приготвената смес от подправки. Печете във фурната на 175°C до златисто кафяво, 25-35 минути.

29. Пържени сирена.

Разточете 1 лист тесто на квадрат с размери 30 см; нарежете го на квадрати с размери 7,5 см (общо 16). Поставете резен чедър между 2 парчета тесто. Пържете в намаслен тиган на среден огън до златисто кафяво, 2 минути. Прехвърлете върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Печете във фурната на 205°C до златисто кафяво, около 10 минути.

30. Чеснови възли от бутер тесто.

Разрежете 1 лист тесто наполовина, след което всяка половина разрежете напречно на ленти с ширина 3,5 см (общо 12); завържете всяка на хлабав възел. Печете във фурната на 205°C до златисто кафяво, около 10 минути. Разтопете 2 супени лъжици масло с 2 счукани скилидки чесън; разбъркайте с топлите ленти, 2 супени лъжици настъргано сирене Пекорино, 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз и щипка сол.

31. Прасета в одеяло.

Разточете 1 лист тесто на квадрат с размери 27 см; нарежете на ленти с ширина 3,5 см (общо 7 парчета). Увийте тестото спираловидно около наденичките. Намажете с леко разбито яйце и поръсете с маково семе. Печете във фурната на 205°C до златисто кафяво, около 25 минути. Нарежете на парчета.

32. Чоризо прасета в одеяло.

Разточете 1 лист тесто на квадрат с размери 25 см; разрежете го наполовина, след което всяка половина нарежете напречно на ленти с ширина 2,5 см (общо 20). Намажете с леко разбито яйце и овкусете с люта чушка. Увийте сварените наденички чоризо в тестото; намажете отново с яйце. Поръсете със сусамови семена. Печете във фурната на 205°C до златисто кафяво, около 20 минути.

33. Спирали от бутер тесто с гъби.

Намажете 1 лист бутер тесто с 2 супени лъжици омекнало масло. Отгоре сложете 1 чаша охладени сотирани гъби и 1/2 чаша настъргано швейцарско сирене. Разточете на дълга руло; разрежете напречно на шест парчета с ширина 1,5 инча. Поставете покритите с гъби парчета тесто, с разрязаната страна нагоре, в тава за печене с диаметър 8 инча. Печете на 400°F (205°C) до златисто кафяво, около 55 минути. Оставете да се охлади за 5 минути, след което обърнете върху чиния.

34. Емпанада с говеждо месо.

Запържете 200 г кайма в тиган. Добавете по 1/2 чаша консервирани смачкани домати и нарязан лук, по 2 супени лъжици стафиди и нарязани маслини и по 1 чаена лъжичка кимион, сушен риган, готварска сол и черен пипер. Гответе около 7 минути или докато течността се изпари напълно; оставете да се охлади. Разточете 1 лист тесто на квадрат 40 см; нарежете на кръгове с диаметър 7-8 см (около 24 парчета). Поставете запърженото говеждо месо в центъра на кръга, прищипете краищата, за да оформите пакетче. Намажете с леко разбито яйце. Печете във фурната на 205°C до златисто кафяво, около 20 минути.

35. Емпанада с риба тон.

В тиган запържете в зехтин 1 ситно нарязан домат, 1/4 от зелената чушка и 1/4 от лука и 2 смлени скилидки чесън до омекване. Добавете 140 г консерва риба тон (отцедена), 1 нарязано твърдо сварено яйце, 2 супени лъжици ситно нарязани маслини и магданоз, 1/4 чаена лъжичка от лют червен пипер, сол и черен пипер; оставете да се охлади. Пригответе емпанади (№ 34), като използвате рибата тон за плънката.

36. Емпанади с агнешко месоВ продължение на 10 минути задушете смляното агнешко месо с 3/4 чаша нарязан лук, морков, ряпа и картоф в зехтин. Добавете 2 супени лъжици ситно нарязан магданоз и подправете със сол и черен пипер; оставете да се охлади. Направете емпанади (№ 34), като използвате агнешкото месо за плънката.

37. Сирене Бри, запечено в бутер тесто.

Разточете 1 лист тесто на квадрат с размери 30 см; изрежете кръг с диаметър 30 ​​см. Поставете 200 г сирене Бри в центъра на кръга. Намажете тестото с леко разбито яйце; прищипете краищата към центъра. Обърнете върху тава за печене, покрита с хартия за печене; намажете отново с яйце. Печете във фурната на 205°C до златисто кафяво, около 25 минути.

38. Захарни бисквитки Палмиер.

Поръсете тава за печене с 1/4 чаша захар; поставете 1 лист тесто отгоре. Поръсете с 1/4 чаша захар; разточете на квадрат с размери 12 инча. Сгънете тестото наполовина от две противоположни страни, на 3 инча от ръба, след което сгънете отново, за да се срещнат в центъра. Сгънете тестото наполовина като книга. Нарежете напречно на филийки с ширина 1/2 инча (общо 24). Печете на 405°F (205°C) до златисто кафяво, 20-22 минути.

39. Пликове от бутер тесто с шоколад и горски плодове.

Разточете 1 лист тесто на квадрат с размери 30 см. Нарежете на кръгове с диаметър 10 см (общо 9). Разпределете равномерно нарязаните ягоди и шоколадовите парченца в кръговете. Намажете краищата с яйце и сгънете наполовина, за да оформите пликове. Притиснете краищата с вилица. Намажете отново с яйце и поръсете със захар. Печете във фурната на 205°C до златисто кафяво, 20-22 минути.

40. Тартове с лимон и маково семе.

Разточете 1 лист тесто на квадрат с размери 30 см; намажете го с лимонов крем и поръсете с маково семе. Разрежете наполовина, след което всяка половина нарежете напречно на ленти с ширина 1 см; навийте на кифличка и намажете с яйчена смес. Печете във фурната на 175°C до златисто кафяво, 20 минути. Поръсете с пудра захар преди сервиране.

41. Шоколадов Наполеон с горски плодове.

Разточете 1 лист тесто на квадрат с размери 25 см; нарежете го на правоъгълници с размери 6,35 см на 12,7 см (общо 8 листа). Поставете правоъгълниците върху тава за печене, покрийте с друга тава за печене и печете във фурната на 205°C до златисто кафяво, 30 минути. Намажете с разтопено масло и поръсете с кристална захар. Оставете да се охлади. В малък тиган на слаб огън смесете 1/3 чаша мляко, 2 супени лъжици захар и 1 супена лъжица царевично нишесте; разбийте, докато се сгъсти. Добавете 50 г шоколад; оставете да се охлади. Смесете сместа с 380 мл бита сметана. Сглобете тортата, като поставите слой шоколадова глазура и малини между всеки 2 слоя тесто. Поръсете готовата торта с пудра захар.

42. Бутер тесто с бита сметана и горски плодове.

Разточете 1 лист тесто на квадрат с размери 30 см. Поставете тестото върху тава за печене, покрийте с друга тава за печене и печете във фурната на 205°C до златисто кафяво, 30-35 минути. Оставете да се охлади; нарежете на 3 парчета. Намажете първия слой тесто с 2 супени лъжици сладко от горски плодове, след това с 2/3 чаша бита сметана. Повторете с останалите два слоя.

43. Чурос от бутер тесто.

Разбийте 1 яйце с 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия. Разточете 1 лист тесто на квадрат с размери 25 см и намажете с яйчената смес. Разрежете наполовина, след което всяка половина напречно на ленти с ширина 5 см (общо 20 парчета); печете във фурната на 205°C до златисто кафяво, 15 минути. Разбъркайте готовите чурос с 2 супени лъжици разтопено масло, след това със смес от 1 чаша захар, 1 супена лъжица какао на прах, 1/2 чаена лъжичка канела и щипка лют червен пипер.

44. Датски кебапчета със сирене – Датски кебапчета със сиренеРазбийте заедно 150 г крема сирене, 1/3 чаша захар, 2 жълтъка, 2 с.л. заквасена сметана и 1/4 ч.л. екстракт от ванилия и сол. Разточете 1 лист бутер тесто на квадрат с размери 30 см; нарежете го на 4 квадрата по 15 см. Намажете с яйчената смес и поръсете със захар. Сложете плънката в центъра на всеки квадрат и защипете краищата в центъра. Печете на 205°C до златисто кафяво, около 20 минути.

45. Пластови рулца с пекани.

Смесете 1/3 чаша захар с 1/4 чаша ситно нарязани пеканови ядки и 1 супена лъжица какао на прах. Разточете 1 лист тесто на квадрат с диаметър 28 см; изрежете кръг с тази стойност. Намажете с 4 супени лъжици омекнало масло и поръсете със сместа с пеканови ядки. Нарежете като пай на 16 парчета. Започвайки от широкия край, навийте всяко парче на руло. Намажете с леко разбито яйце. Печете на 175°C до златисто кафяво, 20 минути.

46. ​​​​Каноли от бутер тесто.

Откъснете три листа фолио с дължина 60 см (24 инча); навийте всеки от тях стегнато на тръба. Разрежете всяка тръба на 4 парчета. Разточете 1 лист тесто на квадрат с дължина 30 см; нарежете на ленти от 2,5 см (1 инч) (общо 12). Увийте всяка лента тесто плътно около тръбите от фолио. Печете на 205°C (400°F) до златисто кафяво, 20 минути; оставете да се охладят, след което отстранете фолиото. Смесете 450 г сирене рикота с 1/2 чаша пудра захар, 2 супени лъжици маскарпоне и 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия. Напълнете тръбите със сместа; потопете краищата им в фини шоколадови парченца.

47. Ягодов пай.

Разточете 1 лист тесто на квадрат с размери 25 см; използвайте нож, за да маркирате краищата на пая (около 2,5 см). Намажете с разтопено масло и поръсете със захар. Отгоре сложете нарязани ягоди; поръсете със захар. Печете във фурната на 205°C до златисто кафяво, 20 минути.

48. Затворен черешов пай.

Варете на слаб огън 4 чаши обезкостени череши, 1 чаша кристална захар, 3 супени лъжици царевично нишесте, сока от 1 лимон и 1/4 чаена лъжичка екстракт от бадем за 5 минути, докато се сгъсти. Оставете да се охлади. Разточете 2 листа бутер тесто на квадрати с размери 28 см; разпределете плънката върху 1 лист, оставяйки 2,5 см отстрани. Покрийте с втория лист бутер тесто; притиснете краищата един към друг с вилица. Направете 4 дълги разреза отгоре и намажете с леко разбито яйце. Печете на 205°C до златисто кафяво, 25 минути. Поръсете с пудра захар преди сервиране.


49. Тарт Татен - пай с обърната навътре.

Изрежете 1 кръг с диаметър 20 см от тестото. Разтопете 3/4 чаша захар в незалепващ тиган с диаметър 20 см на силен огън, като бъркате непрекъснато, докато се карамелизира, за 5 минути. Свалете от котлона и разбъркайте с 6 супени лъжици (90 г) масло; сложете 5 или 6 обелени и нарязани на четвъртинки ябълки, със закръглената страна надолу, в тавата, след което покрийте с тестото. Печете във фурната на 205°C за 35 минути, докато придобият златисто-кафяв цвят и ябълките омекнат. Оставете да се охладят в тавата за около 10 минути, след което обърнете върху чиния.

50. Профитероли от бутер тесто със сладолед.

Разточете 1 лист тесто на квадрат 25 см; изрежете на кръгове с диаметър 5 см (общо 25). Намажете всеки с яйце и поръсете със захар. Печете във фурната на 205°C до златисто кафяво, 14 минути. Оставете да се охлади. Смесете 100 г разтопен шоколад с 3 супени лъжици течна сметана и оставете да заври. Поставете малка топка сладолед между 2 парчета тесто; залейте ги с приготвения шоколадов сос.