Класически Дайкири

Гласове: 6

18+ Прекомерната консумация на алкохол е вредна за здравето!

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Количество: 1 коктейл

Освежаващият кубински дайкири е един от най-добрите летни коктейли. Той е балансирана смес от прясно изцеден сок от лайм, обикновен сироп и лек ром, балансираща сладките и киселите нотки с алкохола. За този коктейл е най-добре да си направите домашен обикновен сироп. Съхранява се добре в хладилник и е дълготраен. Отпийте дайкири от охладена чаша и се насладете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Коктейл

2 чаши натрошен лед + допълнително за охлаждане на чашата
60 мл лек ром
30 мл прясно изцеден сок от лайм, прецеден
15 мл обикновен захарен сироп, вижте рецептата по-долу

Прост захарен сироп

2 с.л. захар
1 чаша вода

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ром, сок от лайм, сироп

Приготвяне на ястието според рецептата:

Ако чашата ви не е охладена, охладете я, като я напълните с малко натрошен лед. Оставете я настрана, докато приготвяте коктейла.
Сложете 2 чаши натрошен лед в шейкър за коктейли. Изсипете рома, сока от лайм и сиропа върху леда, покрийте и разклатете добре.

Извадете леда от чашата и прецедете коктейла в нея. Сервирайте веднага.

Прост захарен сироп:

Смесете захарта и водата в малка тенджера и загрейте на силен огън. Оставете да заври. Намалете котлона на среден и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори напълно, около 3-5 минути. Свалете от котлона и оставете да се охлади напълно. Сиропът може да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилник до един месец..
Изход3 супени лъжици.

Категории:

рецепта / Летни ястия / Алкохолни коктейли / Коктейли с ром / Кубинска кухня / Алтън Браун

Колекции от рецепти