Този ярък ориз се приготвя с куркума, синапено семе, ядки и боб, с финален щрих от лимонов сок и кора. Оризът е пухкав, ароматен, леко тръпчив и хрупкав. Тази рецепта е идеална, когато имате нужда да оживите нещата. прочетете още
Индийската кухня предлага разнообразие от солени закуски, пълни с ядки, бутер ориз и други хрупкави съставки, овкусени с подправки масала, за да зарадват вкусовите рецептори. Въпреки че пакетчета индийски закуски (чевда) могат да бъдат закупени във всяко... прочетете още
кашу, гхи, гарам масала, листа от къри...
Време:30 мин.Сложност: лесно Порции: 10 Калорично съдържание: 309
„Когато растях в Индия, препечените филийки със сирене масала бяха често срещана закуска“, спомня си Манит Чаухан. „Правеше се с преработено сирене „Амул“, единственото преработено сирене, предлагано в Индия по това време. Подобно е на твърд бял чедър.“ прочетете още
Независимо дали сте фен на индийската кухня или просто търсите нов начин за приготвяне на говеждо месо, със сигурност ще харесате това бързо и лесно ястие, дори цяла вечеря с месото, гарнитура и напитка. Истинският вкус на индийската храна - прочетете още
Това е адаптирана рецепта от тамилската кухня и въпреки че наричам тези оризови питки хляб, те всъщност са по-скоро като дебели, кръгли палачинки с гарнитура, които се ядат като лека закуска. Пресен чили, домати и кориандър добавят цвят и свеж вкус. прочетете още