Настърган лед с вкус на чай

Гласове: 1

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Настърганият лед е освежаващ десерт, популярен в Азия, Южна Америка и Съединените щати. Той прилича на снежна топка, полята с различни сиропи, сладки сосове и кондензирано мляко. Настърганият лед се използва за този десерт, защото, за разлика от натрошения или смачкан лед, той абсорбира сиропите, превръщайки се във вкусен, топящ се в устата ви сняг. В горещ ден се поглезете с този леден десерт, овкусен със зелен чай и лимон, по желание полят с италиански ликьор лимончело.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Чаен сироп

1 чаша вода
1 чаша захар
6 пакетчета зелен чай

Настърган лед

8 чаши обикновен лед
1,5 чаши вода
3 лимона, изстискайте сока от 2, нарежете 1 на резени
90 мл ликьор лимончело, по желание
Клончета мента за декорация

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: зелен чай, лимонов ликьор, мента

Приготвяне на ястието според рецептата:

Чаен сиропВ малка тенджера смесете захарта и водата и оставете да заври. Свалете от котлона и добавете пакетчетата чай към сиропа. Оставете да се запари за 10 минути. Извадете пакетчетата чай и оставете сиропа да се охлади напълно.
Настърган ледВ блендер смесете лед, вода, лимонов сок, ликьор лимончело (ако използвате) и целия чаен сироп, докато сместа стане гладка.

Сложете ледения чай в чаши и гарнирайте с стръкчета мента и резенчета лимон.

Категории:

рецепта / Десерти / Сладолед, сорбета / Азиатска кухня / Триша Йерууд

Подобни рецепти