Великденска торта "Пиле"

Гласове: 1

Как да си направим - Великденска торта с пиленца

Време: 2 часа и 10 минути
Сложност: средно
Порции: 14 - 16

Изненадайте приятелите и семейството си с красива торта във формата на очарователно пиленце. Тя е точно копие на пиленцата Peeps marshmallow, популярни в Америка за украса на великденски подаръци. Изглежда много ярка и реалистична и ще бъде перфектното великденско лакомство. Можете да изпечете блатовете за тортата, като използвате всякаква смес за пандишпан, която харесвате. Ще ви е необходима правоъгълна форма за торта с размери 22x32 см и две кръгли купи, подходящи за фурна, едната с вместимост 1 литър, а другата с вместимост 2,5 литра. Следвайте инструкциите стъпка по стъпка, за да сглобите точно копие на пиленцето. Покрийте го с глазура и поръсете с жълта декоративна захар.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Торта

2 пакета готова смес за жълт пандишпан (по 516 г) + допълнителни съставки според инструкциите на опаковката
Масло за намазване на тави
Брашно за поръсване на тавите

Глазура и декорация

1,5 чаши захар
0,5 ч.л. крем тартар
Щипка сол
Белтъци от 3 големи яйца
0,5 ч.л. екстракт от ванилия
1/4 ч.л. екстракт от бадем
1 чаена лъжичка жълт хранителен оцветител
Жълта декоративна захар за покриване на тортата
Малки шоколадови дискчета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: смес за торта, екстракт от бадем, крем от зъбен камък, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Намажете и поръсете с брашно тава за печене с размери 22x32 см и две огнеупорни купи, една с обем един литър и една с обем 1/2 литра.

Разбъркайте сухата смес в тесто; разпределете тестото във формичките. Печете на 175°C (350°F), докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, около 35 минути за тавата и малката купа и около 50 минути за голямата купа.

Оставете кексовете да се охладят във формите за 15 минути, след което ги обърнете върху решетка, за да се охладят напълно. Отрежете плоските страни на кексовете от купичките с назъбен нож, за да ги направите равни. Използвайте нож за готвач, за да отрежете 4-те ъгъла на правоъгълната торта; отделете 3 триъгълника за опашката и човката.

Поставете кексчетата една върху друга и ги закрепете с клечки за зъби.

Поставете плоския блат върху дъска или поставка за торта; използвайте клечки за зъби, за да прикрепите два триъгълника към късия край за опашката. Поставете големия блат от купата върху плоския блат, както е показано, след което поставете по-малкия блат отгоре, както е показано. Забодете дървено шишче през блатовете, за да ги закрепите. Отрежете друг триъгълник от блата, за да направите човката; използвайте клечки за зъби, за да го прикрепите към по-малкия блат.

Пригответе глазуратаВ тенджера смесете захарта, винения камък, солта и 2/3 чаша вода. Загрейте, като бъркате, докато захарта се разтвори. Разбийте белтъците с миксер, докато се образува пяна. Бавно добавете горещата захарна смес, след което увеличете скоростта на миксера на висока и разбийте, докато се образуват твърди върхове, около 7 минути. Разбъркайте екстрактите от ванилия и бадем и хранителния оцветител.

Покрийте тортата с дебел слой жълта глазура, придавайки на птицата закръглена форма. Използвайте ръба на шпатула, за да разнесете глазурата върху човката и опашката.

Поръсете тортата с жълта декоративна захар. Охладете в хладилник, без капак, за 15 минути. Прикрепете очите във формата на шоколадови дискове. Когато режете тортата, отстранете клечките за зъби и шишчето.