Пилешки мъфини

Гласове: 1

Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: средно
Количество: 12 мъфини

Тези очарователни мъфини с пиленца ще бъдат наслада на всяка великденска или друга празнична трапеза, особено за децата. Изпечете ванилови мъфини и ги покрийте с лек крем от масло. Украсете пиленцата с жълта декоративна захар, която ще създаде пухкав връх. Добавете очички от бонбони и изрежете човки, крачета и крила от жълти желирани бонбони или маршмелоу. Всички детайли залепват за глазурата и остават на мястото си.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Кексчета

1 и 1/3 чаши първокласно брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
0,5 ч.л. сол
110 г масло, стайна температура
1 чаша кристална захар
2 големи яйца
2 ч.л. екстракт от ванилия
0,5 чаши пълномаслено мляко

Глазура и декорация

165 г масло, стайна температура
3 чаши пудра захар
2 ч.л. екстракт от ванилия
Щипка сол
2 с.л. пълномаслено мляко
6 маршмелоу с форма на фъстъци Circus peanut
Жълта декоративна захар, за поръсване
24 средни бонбонени очи
12 жълти кръгли бонбона, разрязани наполовина

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, мляко, екстракт от ванилия, пудра захар, ружа

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Покрийте форма за 12 мъфина с хартиени формички.
Печете мъфиниВ средно голяма купа разбийте заедно брашното, бакпулвера и солта. В голяма купа разбийте маслото с миксер на средно висока скорост до гладка смес, около 1 минута. Добавете захарта и разбийте до кремообразна смес, около 4 минути. Разбийте яйцата едно по едно, след това ванилията. Намалете скоростта на миксера на ниска и разбийте брашнената смес на три пъти, като редувате с млякото. Омесете тестото.

Разпределете тестото равномерно в подготвените форми за мъфини. Печете, докато мъфините еластично се върнат обратно при лек натиск, 20-25 минути. Прехвърлете върху решетка и охладете във формата за 5 минути, след което прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.
Пригответе глазуратаВ купа разбийте маслото, пудрата захар и солта с миксер на средна скорост. Увеличете скоростта на средно-висока, добавете ванилията и разбийте до пухкавост, около 3 минути. Разбъркайте млякото и разбийте до пухкавост, около 1 минута.
Украсете мъфиниС помощта на кухненски ножици нарежете фъстъците marshmallow по дължина на тънки резени, след което ги подрежете, за да се получат 12 човки и 24 крачета. Покрийте мъфините с глазура, след което потопете горната им част в декоративна жълта захар, за да залепнат по повърхността. Украсете горната част с бонбонени очи, човки и крачета. Направете крилца от полукръгли жълти бонбони.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Миксер / Празнични ястия / Великден / Десерти / Кексчета, бисквити / Торти / / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти