Шоколадов бар G-Bomb

Гласове: 1

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: средно
Количество: 24 бара

Тези шоколадови блокчета със солени пръчици и ядково масло със сигурност ще се харесат на тези, които водят активен начин на живот. Хранителната им стойност ги прави истинска енергийна бомба. Освен това, простотата на рецептата е приятна изненада.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

700 г нарязан шоколад
5 супени лъжици растително масло
700 гр. солени гевречета
1,5 с.л. обелени лешници
3 супени лъжици пудра захар
1 ч.л. екстракт от ванилия

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: шоколад, лешници, пудра захар, екстракт от ванилия

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете шоколада в купа и я поставете върху тенджера с вряща вода. Разбъркайте, докато се разтопи. Като алтернатива, сложете шоколада в купа, подходяща за микровълнова фурна, и загрейте в микровълновата на средна мощност за 30 секунди. Разбъркайте и загрейте в микровълновата на интервали от 30 секунди, докато се разтопи. Това би трябвало да отнеме 2-3 минути. Добавете 3 супени лъжици растително масло и разбъркайте добре.
За да оформите основата, потопете 2 солени пръчици в шоколад и ги поставете успоредно една до друга върху тава за печене, покрита с восъчна хартия. Направете 24 основи по същия начин. Приберете тавата за печене в хладилник, докато шоколадът се втвърди. Изсипете останалия шоколад в бутилка с помпа.

Междувременно, сложете лешниците, захарта и екстракта от ванилия в купата на кухненски робот. Включете робота и добавете останалите 2 супени лъжици растително масло. Продължете да обработвате, докато се образува гладка ядкова паста. Прехвърлете пастата в найлонов плик и отрежете ъгълче, за да направите сладкарски пош. Извадете основите от хладилника и нанесете линия от ядкова паста между всяка двойка покрити с шоколад солени пръчици. Изстискайте шоколада от бутилката, за да покриете горната част на всяка основа, и върнете тавата за печене в хладилника за поне 1 час. Отрежете излишния шоколад с нож и увийте всяко блокче поотделно. Съхранявайте в хладилник.

Авторът на рецептата - Джордж Дюранд (САЩ) – готвач, телевизионен водещ

Категории:

рецепта / Десерти / Бонбони

Подобни рецепти