Кисели желирани мечета

Гласове: 5

Време: 2 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 100

Пригответе си сладко-кисели желирани мечета у дома, като използвате купена от магазина желеобразна смес, сгъстена с допълнителен желатин. Лимонената киселина, която се добавя както към желето, така и към топинга, придава на желираните мечета отчетливо кисел вкус. След като оваляте мечетата в топинга, изяжте ги веднага, в противен случай ще станат лепкави.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакет (85 г) суха желеобразна смес
2 с.л. желатин на прах
2 супени лъжици лимонена киселина
1/4 чаша захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: мармалад

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете две силиконови формички за желирани мечета (по 50 броя) върху тава за печене и леко напръскайте със спрей за готвене.
Смесете желеобразната смес, желатина, 1 супена лъжица лимонена киселина и 0,5 чаша студена вода в малка тенджера. Оставете да заври на среден огън, като бъркате често, за да предотвратите залепването на захарта по дъното на тенджерата, за около 4 минути. Не позволявайте да заври.

Изсипете течността в малка мерителна чашка за течности. Отстранете пяната от повърхността с лъжица. Внимателно напълнете формичките и разклатете леко, за да се утаи сместа на дъното. Охладете в хладилник, докато стегне напълно, поне 2 часа.
В средно голяма купа смесете захарта с останалата 1 супена лъжица лимонена киселина. Внимателно извадете желираните мечета от формичките и ги оваляйте в захарната смес. Добър апетит!

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Празнични ястия / Ястия за партита / Десерти / Бонбони / Food Network - рецепти

Подобни рецепти