Малинова торта с фъстъчен щройзел
Гласове: 2
Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10
Малинова торта с фъстъчен щройзел - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
За щрюзел:
- 50 г масло, плюс малко за намазване на тавата
- 1/2 чаша захар
- 1 чаша несолени печени фъстъци
- 2 ч.л. настъргана портокалова кора
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 с.л. брашно
За тортата:
- 2 чаши първокласно брашно
- 1,5 ч.л. бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 1/2 ч.л. сол
- 120 г несолено масло, на стайна температура
- 1/2 чаша захар
- 2 големи яйца
- 1 чаша заквасена сметана
- 1 чаша малиново сладко
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: малина, малиново сладко, заквасена сметана, яйца, Портокалова кора, екстракт от ванилия, щрюзел
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 180°C (350°F). Намажете квадратна тава за печене с размери 20 см х 20 см. Покрийте я с хартия за печене, оставяйки 5 см от всички страни. Намажете леко горната част на хартията за печене с масло.
- Приготвяне на щрюзел: В кухненски робот смесете фъстъците, маслото, брашното, захарта, портокаловата кора и екстракта от ванилия и пасирайте, докато се образуват едри трохи.
- Пригответе тестото за кекс: Пресейте брашното, бакпулвера, содата за хляб и солта в голяма купа, като използвате ситно сито. В друга купа разбийте маслото и захарта с миксер на висока скорост за около 5 минути. Добавете яйцата и разбийте на средна скорост за около 4 минути. Намалете скоростта на ниска и разбъркайте, като постепенно добавяте пресятото брашно и заквасената сметана, докато сместа стане гладка (не прекалявайте с разбъркването).
- Изсипете половината тесто в подготвената тава и го загладете равномерно. Поръсете с половината щрюзел и намажете с половината сладко. Изсипете останалото тесто. Поръсете с още щрюзел и намажете сладко. Печете, докато стегне, 50-60 минути. Извадете кекса от фурната и го охладете за 30 минути. След това извадете малиновия кекс от тавата и го нарежете на квадрати.
Категории:
Подобни рецепти
