Листа от копър

Копърът е популярна съставка в италианската кухня. Тази рецепта използва всяка негова част: семената за поръсване на рибата, корена и зелените за сочна салата. Внимавайте да не препечете сьомгата на скара и тя ще се получи много крехка и сочна. А на - прочетете още

Копърът често се добавя към ястията, за да придаде сладък вкус, но в тази рецепта той е звездата. Нарязаната луковица се сотира и задушава в малко количество вода, след което се разбърква с лимонова кора, която е леко... прочетете още

Казват, че копърът се съчетава добре с цитрусови плодове. Опитайте този необичаен зеленчук в комбинация с розов грейпфрут. И двете съставки имат ярък и уникален вкус, а солените зелени маслини перфектно балансират сладостта им в салатата. прочетете още

Насладете се на комбинация от сезонни зеленчуци и плодове в тази жизнена, сочна салата, идеална за грил парти. Динята и пресният зелен фасул се пекат на скара, след което се смесват с хрупкав, пресен спанак и... прочетете още

Тази гарнитура използва смлян италиански колбас, просто обелете обвивките. Запържете го в тиган с червен лук, мащерка и корен от копър, след което разбъркайте с отделно запържените зелени лукчета. прочетете още

Възхитителна салата: лека, богата на витамини, освежаваща и смесица от ярки вкусове и текстури. Ароматният копър се съчетава прекрасно с хрупкава, сочна целина и леко горчива рукола. В салатата са включени както коренът от копър, така и неговите листа. прочетете още

Въпреки голямото количество плодове в тази салата, тя не се сервира като десерт, а като гарнитура към месо. Сладостта на крушата и бялото грозде е перфектно балансирана от тръпчивия дресинг с оцет, горчица и майонеза, както и от тънко нарязан кориандър. прочетете още

Пастата Букатини, сварена ал денте, се смесва с парченца прясна риба тон, сотирани в зехтин. Всичко е гарнирано с вкусен сос от чери домати, задушени в бяло вино с подправки, копър и целина. Пастата е с вкус... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.