50 рецепти с бекон

Направете бекона звездата на вашите паста ястия, салати или го използвайте като пълнеж в пайове или дори бонбони с тази колекция от рецепти с бекон.

4. Бекон с кисело зелеЗапържете 250 г нарязан на кубчета канадски бекон и 1 нарязана глава лук в зехтин. Добавете по 3/4 чаша бира и вода и 450 г кисело зеле (изцедено). Гответе 20 минути.

5. Сандвич Рубен с канадски бекон. Разпространение Светъл дресинг „Хиляда острова“ върху ръжен тост. Отгоре сложете кисело зеле (№ 4) и швейцарско сирене. Печете на скара, докато се разтопи.

6. Сандвичи с ябълкиНамажете върху багета медена горчицаОтгоре сложете пържен бекон, нарязани сирене Бри и ябълка, накъсани листа от маруля и овкусете със сол и черен пипер.

7. Клуб сандвичНамажете 3 филийки препечен хляб с меко синьо сирене и майонеза. Подредете на пластове с печено пиле, сварен бекон, авокадо, домат, маруля романа и твърдо сварено яйце, за да получите сандвич на два етажа.

8. Масло с беконСварете 2 резена бекон в тиган; отцедете върху кухненска хартия и натрошете. Смесете 110 г омекнало масло с разтопена мазнина и 2 супени лъжици кленов сироп. Разбъркайте с бекона.

9. Сандвич с фъстъчено масло и банан с пържен беконНаправете сандвич с бял хляб в тиган.

10. Френски тост с халаНамажете хляба с дижонска горчица; добавете канадски бекон и настърган грюер. Разбийте 1 яйце с малко мляко и индийско орехче; потопете сандвичите в яйчената смес и изпържете в масло.

11. Киш с беконЗапържете 200 г нарязан на кубчета бекон в тиган, оставете настрана и запържете 2 резена праз лук. Сложете праза в тава за печене с диаметър 22 см, покрита с маслено тесто, поръсете с 2/3 чаша настърган грюер и бекон. Разбийте 2 цели яйца, 2 жълтъка с 1 чаша сметана, залейте пая, овкусете със сол и черен пипер; поръсете със сирене, за да стигне до краищата. Печете на 190 градуса по Целзий за 25 минути.


12. МекотелиСмесете разтопеното масло с лимонов сок, чесън и магданоз. Залейте едната мидена черупка; отгоре сложете бекон и галета. Гответе във врящ бульон за 4 минути.

13. Пълнени гъбиСмесете 1/2 чаша настърган пармезан и галета с 4 резена нарязан бекон и по 2 супени лъжици магданоз и зехтин. Сложете плънката в шапките на гъбите, поръсете със зехтин и печете на 180 градуса по Целзий за 20 минути.

14. МидиУвийте бекона около мидата и го закрепете с шиш. Гответе, като обръщате, докато стане хрупкав, 8 минути.

• Миди, увити в бекон, със сос мохо рохо
  

15. Фурми, увити в бекон, със сиренеЗакрепете бекона с клечки за зъби. Пържете, като обръщате, докато стане хрупкав, 5 до 6 минути.

• Фурми, пълнени с рикота, увити в бекон
  

16. Спагети КарбонараСварете спагетите; отцедете цялата вода с изключение на 1 чаша. Задушете 225 г панчета и 3 скилидки чесън в зехтин. Разбийте заедно 2 яйца, 1 чаша настърган пармезан, 1/4 чаша нарязан магданоз и 1/2 до 1 чаша вода от пастата. Разбъркайте горещите спагети и панчета; подправете с черен пипер.

• Спагети карбонара с бекон
  

17. Фритата с пастаСмесете 6 яйца с 1/4 чаша мляко, изсипете сместа върху 4 чаши от останалите спагети Карбонара (№ 16) и 1/2 чаша настърган пармезан. Пържете в намаслен тиган на среден огън, докато се сготвят напълно, по 8 минути от всяка страна.

18. Паста с домати и беконЗапържете 8 резена бекон; отцедете върху кухненска хартия и натрошете. Задушете 1 червена глава лук и 3 скилидки чесън в мазнината от бекона; овкусете с люспи червен пипер и 1 чаена лъжичка сол. Добавете 150 мл домати; гответе 12 минути. Добавете 340 г сварени пенне макарони и 100 мл рукола; поръсете с бекон и босилек. Разбъркайте с 1/3 чаша сметана и достатъчно вода от пастата, за да покрие пастата; гответе още 2 минути. Гарнирайте с настърган пармезан.

19. Спагети аматричанаЗадушете 115 г нарязана на кубчета панчета в зехтин. Добавете 1 нарязана глава лук и гответе до омекване. Добавете 800 г консервирани домати, люспи червен пипер и 1 чаша вода; оставете да къкри, като пасирате с вилица, докато сместа се сгъсти, за 20 минути. Разбъркайте с 450 г сварени спагети.

• Спагети аматричана
  

20. Пъстърва, увита в беконПоставете вътре цяла пъстърва с резенчета лимон и стръкчета мащерка; подправете със сол. Увийте в бекон и запържете в тиган на среден огън за 4 минути от всяка страна.

21. Пикантни ядки с беконРазбийте 1 белтък до получаване на пяна; смесете с 2 чаши ядки, 2 чаени лъжички подправка Каджун (подправка Каджун - рецепта), 2 супени лъжици кафява захар и 4 резена сварен бекон. Печете на 160 градуса по Целзий за 10 минути. Сервирайте с горещ чай.

• Пикантни ядки с бекон
  

22. МидиВ тенджера с дебело дъно запържете 115 г бекон (люспест свински корем) с 1 глава лук и добавете пълнозърнеста горчица. Добавете ¾ чаша бира, стръкчета мащерка и 1 кг миди. Покрийте и оставете да къкри, докато черупките се отворят, 5 минути. Поръсете с 2 супени лъжици магданоз.

23. Бургер с беконСмелете 450 г бекон в кухненски робот. Оформете от него четири плоски кюфтета и ги запържете в тиган, като притискате с шпатула, на среден огън за 7-10 минути от всяка страна. Сервирайте върху кифлички със сусам.

24. Пати от градински чайНаправете кюфтета от бекон (№ 23), като към каймата добавите 1 супена лъжица градински чай и 1/2 чаена лъжичка черен пипер.

25. Пица с беконНамажете пицата с доматен сос, настъргана моцарела, тънко нарязан лук и пържен бекон; овкусете със сол. Печете на 250 градуса по Целзий за 10 минути. Поръсете със зехтин.

• Пица с бекон и праз
  

26. КюфтетаВ кухненски робот пасирайте 170 г панчета. Смесете с 1 чаша галета, по 1/2 чаша лук, магданоз и пармезан, 4 скилидки чесън и 2 яйца; подправете със сол и черен пипер. Оформете на малки топчета. Пържете в тиган със зехтин до златисто кафяво, след което оставете да къкри в доматен сос, докато омекнат.

27. Рибай стек, увит в беконЩе ви е необходимо парче свинско месо от 700 г. Подправете с чесън, розмарин, сол и черен пипер. Увийте в бекон. Запържете от всички страни в тиган, подходящ за фурна, след което сложете във фурната и печете 20 минути на 200°C (400°F), докато месото достигне 50°C (122°F) на термометър за бонбони.

Препоръчваме 28. Бъркани яйца с ориз и беконЗапържете 1/2 чаша нарязан бекон в тиган. Добавете 1/2 чаша зелен лук и 4 чаши сварен ориз. Добавете 3 разбити яйца и по 1 чаена лъжичка сусамово масло и настърган джинджифил. Пържете, докато яйцата се стегнат.

29. Кифлички, пълнени с беконСмесете по 1/4 чаша нарязан сварен бекон и шунка. Поставете 1 супена лъжица в центъра на тестото. Печете на 180 градуса по Целзий за 15 минути.

30. Доматен сос с беконЗапържете 6 резена нарязан бекон в тиган; отцедете върху кухненска хартия. Изсипете 800 г консерва домати, 1/4 чаша вода, 1,5 чаени лъжички захар, подправете със сол и черен пипер в тигана; гответе 20 минути. Добавете бекона.

31. Дип от раци с беконСмесете по 250 г крема сирене и рачешко месо, 1 чаша пържен бекон, 1/2 чаша майонеза, 3 стръка зелен лук и сока на 1 лимон. Сложете в тава за печене; поръсете с галета. Печете на 180°C (350°F) за 30 минути.

32. Безглутенови мъфини с беконПригответе мъфините, като използвате смес за печене от царевично брашно, както е указано на опаковката; разбъркайте с 1/4 чаша сварен бекон и 2 супени лъжици лук.

33. Сотирана царевица с беконЗапържете 1/2 чаша нарязан бекон в тиган; запазете половината мазнина. Добавете 1/2 от червения лук и халапеньо и гответе до омекване. Добавете 3 чаши царевица; гответе 4 минути. При сервиране, поръсете със сок от лайм и поръсете с кориандър.

• Сотирани едамаме бобчета с царевица и бекон
  

34. Печено брюкселско зеле с беконЗапържете 170 г свински корем в тиган, оставете настрана и запържете 450 г брюкселско зеле в 2 супени лъжици вода. Подправете с 1 скилидка чесън, 2 супени лъжици сос терияки, щипка захар и щипка люспи червен пипер.

• Печено брюкселско зеле с бекон
  

35. Сос винегрет с беконова мазнинаЗапържете 4 резена бекон в тиган; отцедете върху кухненска хартия. Разбийте мазнината от бекона с 3 супени лъжици червен винен оцет и 1 супена лъжица пълнозърнеста горчица, добавете бекона; овкусете със сол и черен пипер.

36. Салата със спанакКомбинирайте дресинга за салата (№ 35) със спанак, нарязани гъби и червен лук.

37. Листна маруляВ тиган задушете 2 шалота. Сервирайте с дресинга за салата (№ 35), смесен с лука и листата от маруля фризе; отгоре сложете поширано яйце.

38. Салата с риба тон и бял бобВ тиган запържете 115 г панчета и 1/2 червен лук, докато панчетата стане хрупкава. Разбъркайте с 500 г консервиран бял боб и 500 г риба тон. Добавете нарязан магданоз и червен винен оцет на вкус.

39. Салата Капрезе с предястие и панчетаПодредете резенчета моцарела и домат в чиния. Поръсете със зехтин и бял винен оцет, гарнирайте с панчета и босилек и овкусете със сол и черен пипер.

40. Чипс от панчетаПоставете панчетата между две тави за печене. Печете на 180 градуса по Целзий за 25 минути.


41. Глазиран беконОваляйте бекона от двете страни в кафява захар. Поставете го върху решетка, поставена върху тава за печене. Печете на 180 градуса по Целзий, като го обръщате веднъж по средата на печенето, за 18 до 20 минути.

42. Бекон с чили глазураПригответе бекон (№ 41), но го поръсете с чили на прах от анчо, преди да го оваляте в захар.

43. Царевична каша с беконВ тенджера смесете 2 чаши мляко и вода с 1 чаена лъжичка сол. Добавете 1 чаша мамалъга; гответе до омекване, около 35 минути. Разбъркайте с 2 супени лъжици (30 г) масло, поръсете с 1 чаша чедър и 1 чаша бекон. Гарнирайте с нарязан лук.

44. Кесадия с беконЗадушете 1/2 чаша гъби и 1/4 чаша лук в масло, докато омекнат. Добавете 2 резена остър бекон (№ 42). Разпределете плънката върху настърганото сирене чедър в тортилите, след което ги сгънете наполовина и пържете, като натискате надолу, за да съберете олиото в тигана.


45. Палачинки с ябълка и беконСмесете 1 чаша брашно, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 1/2 чаена лъжичка сол, 1 чаша мътеница, 1 яйце, 1 настъргана ябълка и 1/2 чаша бекон. Запържете в тиган.

46. ​​​​Бананов хляб с беконДобавете 1/2 чаша бекон към любимия си бананов хляб със сода.

47. Картофени палачинки с беконЗапържете 2 резена бекон; подсушете ги и ги натрошете. Настържете 2 картофа; изстискайте излишната влага. Смесете бекона и картофите с 1/4 лук; подправете със сол и черен пипер. Пържете палачинките в разтопената беконова мазнина до златисто кафяво, по 8 минути от всяка страна.

48. Сандвич с бекон и яйцеЗапържете 2 резена бекон, оставете настрана, и запържете 2 резена домат и едно яйце. Сглобете сандвича, като добавите резен чедър.

49. Овесена каша с беконСмесете по 2 супени лъжици кленов сироп и бекон с 2 чаши овесени ядки.

50. Близалки с беконПригответе сиропа в тенджера с 2 чаши захар и 1 чаша вода на 170°C (350°F) с термометър за бонбони, за 8 до 10 минути. Разбъркайте 1 чаша фъстъци, 5 резена бекон и 1 супена лъжица (15 г) масло; овкусете с щипка лют червен пипер и канела. Поставете във фризера върху намазнена тава за печене, докато бонбоните се втвърдят.





Категории: