Хорчата
Гласове: 6
Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хорчата - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 чаша дългозърнест бял ориз
- 2 чаши обелени бадеми
- Парче канелена кора с дължина 2,5 см.
- 8 супени лъжици вода
- 1/2 чаша захар
- 1/4 ч.л. екстракт от ванилия
- Кубчета лед
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: бадем, дългозърнест ориз, екстракт от ванилия, канела
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Изплакнете ориза и го отцедете. С помощта на мелачка за подправки (електрическа кафемелачка също ще свърши работа) смелете ориза на брашно. Смесете го с бадемите и канелата. Добавете 3,5 чаши вода, покрийте и оставете да престои една нощ.
- Пасирайте оризовата смес в блендер до гладкост. Добавете захарта и екстракта от ванилия. Прецедете оризовата смес в купа, първо през метална цедка, след това през двоен слой тензух. Накрая добавете още 2 чаши вода, докато достигне консистенцията на мляко. Сервирайте с лед.
Авторът на рецептата - Гейл Ганд (САЩ) – сладкар и съсобственик на чикагския ресторант TRU
Категории:
Подобни рецепти
