Маслинова саламура

Каперсите и туршиите, заедно със саламурата, придават на този дресинг с кисело мляко солен, тръпчив вкус, който се съчетава добре с пресни зеленчуци. Използвайте го в салати или сервирайте като предястие, гарнирано с нарязани... прочетете още

За тази рецепта е най-добре да използвате евтини парчета стек, като например стек от шийт или фланк стек. Тези парчета са по-твърди от първокласните стекове, но са идеални за бавно готвене. Сочни - прочетете още

Търсите обилно, успокояващо и затоплящо ястие за цялото семейство? С подправки като канела, куркума, джинджифил и кориандър, това сочно пиле е точно за вас. Приготвя се от пилешки бутчета, които са леко запечени и след това... прочетете още

Яйцата се варят на тих огън в тръпчив сладък сос от консервирани домати, зелени маслини и мащерка, докато белтъците стегнат. Жълтъците трябва да останат течни и сочни, така че можете да отчупите парче хрупкав чеснов хляб, да го потопите и да му се насладите. прочетете още

Тези сандвичи се приготвят с пикадило, гъст сос от смляно месо с маслини, стафиди, лук и подправки. В тази рецепта се използва постно смляно пуешко месо. Задушете го с останалите съставки в доматено пюре и сервирайте веднага. прочетете още

Това жизнено ястие, вдъхновено от мароканската кухня, е готово само за половин час. Скаридите и мидите се задушават в пикантен доматен сос със зелен фасул и маслини. Сервирайте върху кускус. Преди да добавите мидите към соса, изтъркайте ги с четка, за да отстраните евентуалния пясък. прочетете още

• Пълнени яйца
• Пълнеж от сладък пипер
• Пълнеж от моркови
• Пълнеж от авокадо

Украсете празничната си трапеза с предястие от пълнени с дъга яйца. Хубавото на тази рецепта е, че няма да ви трябват изкуствени оцветители: всяко яйце ще бъде украсено с естествени съставки в цветовете на дъгата. Червените са сладки - прочетете още

Акцентът на коктейла „Мръсно мартини“ е саламурата от консервирани маслини. Вместо традиционна водка, добавете още ароматен джин, а няколко капки сух вермут допълват перфектно цялата композиция. Сервирайте коктейла като аперитив. прочетете още

Лесна и бърза рецепта за италианска паста, изпълнена с ярки вкусове от сладки чери домати, маслини, бялото вино, в което се задушава пилешкото месо, и ароматни подправки. Използва цели пилешки бутчета без кожа и... прочетете още

Това ястие използва пълнозърнеста паста пенне, която, за разлика от традиционната пшенична паста, е богата на фибри и има леко ядков вкус. Сварете я и я разбъркайте с доматен сос и пържен салам. прочетете още

От изобретяването си през 1870-те години, този американски коктейл е претърпял много промени. Класическото мартини се счита за приготвено с джин и вермут, гарнирано с маслина. Заслужава да се отбележи, че чашата „Ник и Нора“, използвана за сервиране на това... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Гръцка вечерна салата, приготвена с маруля, краставици и чери домати. Отгоре се добават големи маслини, сирене фета и мариновани пеперончини. Сервира се и долмаде. прочетете още

Търсите коктейл в ретро стил за вашето новогодишно парти? Няма как да сбъркате с класическо „Мръсно мартини“. прочетете още