Фондан панди на основата на маршмелоу

Гласове: 1

Как се правят - Панди с гумена паста на основата на маршмелоу

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: средно
Порции: 6

Украсете празничните си мъфини със забавни панди, направени от фондан от маршмелоу. Самият фондан е лесен за приготвяне у дома с помощта на маршмелоу, пудра захар и вода. Той е разтеглив и гъвкав, а за пандите ще ви е необходим и черен гел оцветител за храна. Чудесна идея за курс по занаяти с деца, за да украсите мъфини заедно!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

140 г мини маршмелоу (2 и 2/3 чаши)
220 г пудра захар, пресята (2 чаши), + още при нужда
Сладкарска мазнина, при необходимост
Черен гел оцветител за храна
Специално оборудванеРъкавици за еднократна употреба, малка четка, кръгъл накрайник за сладкарски пош с диаметър 0,5 см, кръгъл накрайник за сладкарски пош с основа с диаметър 2 см.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ружа

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете маршмелоу с 1,5 чаени лъжички вода в голяма купа, подходяща за микровълнова фурна. Загрейте на интервали от 30 секунди, като бъркате, докато се разтопи и стане гладко, около 1,5 минути.
Добавете около три четвърти от пресятата пудра захар към разтопената смес от маршмелоу и разбъркайте. След като сместа стане твърде твърда, намажете работната повърхност и ръцете си с мазнина (или сложете намазнени ръкавици за еднократна употреба) и изсипете сместа върху работната повърхност. Месете, като добавяте останалата четвърт от пудрата захар малко по малко, докато фонданът стане много гладък, нелепнещ и запази формата си. Използвайте фондана веднага или го намажете леко с мазнина, увийте плътно в пластмасово фолио и съхранявайте в херметически затворен плик или плътно затворен контейнер на стайна температура в продължение на няколко дни.

Разделете фондана наполовина. Оцветете едната половина с черен оцветител за храна (около 5-6 капки), като го разточвате и месите, за да разпределите цвета равномерно. Добавете малко пудра захар, ако влагата от оцветителя за храна прави фондана твърде мек. Сложете ръкавици за еднократна употреба и измийте добре ръцете си след работа с оцветителя, за да избегнете оцветяване на белия фондан. Разделете бялата половина на 6 части, а черната половина на 6 части.
Главата, бялото на очите и възглавничките на лапите на панда:

Откъснете парче бял фондан с размер на бадем от едно от парчетата и го оставете настрана. Оформете по-голямото бяло парче в леко триъгълна, но заоблена глава. Разточете по-малкото парче (с размер на бадем) с намазнена точилка до дебелина около 0,5 см. С помощта на кръгъл накрайник с диаметър 0,5 см изрежете две очи и две възглавнички на лапите. Сплескайте леко и четирите кръга, за да ги направите малко по-големи, но те трябва да останат кръгли.
Лапите, ушите, очите и носа на пандата:

Разделете черния фондан на две парчета, едното малко по-голямо от другото. Оформете по-голямото парче на два къси крачета. Притиснете ги едно към друго, за да образуват V. Поставете краката върху хартията за печене, с върха надолу, и прикрепете главата към върха. С помощта на накрайник с дължина 0,5 см направете вдлъбнатини в края на всяка лапа, за да оформите пръсти. Прикрепете бели възглавнички към долната част на краката, като леко ги навлажните с вода, за да се уверите, че залепват. Разточете малко парче от останалия черен фондан, за да оформите леко сплескан, триъгълен нос. Прикрепете носа към центъра на лицето, с върха надолу.
Разточете останалия черен фондан с намазнена точилка. С помощта на кантиращ накрайник с диаметър на основата 2 см изрежете две уши. Направете гънка с тъпата страна на нож за белене. Намокрете леко главата на пандата, където ще бъдат закрепени ушите, и ги притиснете на място. С помощта на накрайник с диаметър 0,5 см изрежете две очи. Сплескайте ги, така че да са леко овални и по-големи от белите очи. Залепете черни кръгове отстрани на носа.
Прикрепете бели очи вътре в черните кръгове. Оформете две малки черни топчета и ги поставете в бялото на очите. Повторете с останалия фондан, за да направите още 5 панди. Оставете пандите да изсъхнат за една нощ, без да ги покривате.