Бисквитки „Любов и целувки“

Гласове: 5

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Количество: 48 бисквитки

Тези миниатюрни шоколадови бисквитки, покрити с яркочервени пръчици и отгоре с шоколадови капчици, са идеалното лакомство за Свети Валентин или просто за да поглезите любимите си хора за специален повод. Тестото за бисквитки се оформя на топки, оваля се в червени пръчици и се пекат във фурната. След това, докато бисквитките са още горещи, върху всяка се притиска шоколадова капка. Резултатът е ярък, впечатляващ и вкусен. Любителите на шоколад ще го харесат особено.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

340 г полусладки шоколадови гранули
1 чаша кафява захар
1 чаша кристална захар
110 г солено масло, омекнало
3 големи яйца
1 супена лъжица екстракт от ванилия
2 чаши първокласно брашно
0,5 чаша какао на прах
1 чаена лъжичка бакпулвер
0,5 ч.л. сол
2 чаши червени пръчици
48 бонбона с млечен шоколад, като например Hershey's Kisses®

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, полусладък шоколад, кафява захар, яйца, шоколади, какао

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Покрийте 2 тави за печене със силиконови подложки или хартия за печене.
Поставете шоколадовите парченца в купа, подходяща за микровълнова фурна. Загрейте в микровълнова фурна на интервали от 30 секунди, като разбърквате, докато се разтопи. Оставете да се охладят.

В купата на миксер с приставка за бъркалки смесете кафявата захар, кристалната захар, маслото и охладения шоколад на средна скорост, докато се смесят съставките. Добавете яйцата едно по едно, като разбърквате след всяко добавяне, след което добавете екстракта от ванилия. Остържете стените на купата и продължете да разбивате на средна скорост, докато се смесят съставките.
В купа разбийте брашното, какаото на прах, бакпулвера и солта. Постепенно добавете сухите съставки в купата на миксера и омесете тестото.
Сложете червените пръчици в купа. Сложете по 1 супена лъжица тесто във всяка купа. Оформете топчета и оваляйте всяка топка в пръчиците, за да се покрият напълно. Поставете върху подготвени тави за печене. Печете, докато стегнат, около 10 минути. Докато са още топли, притиснете по един шоколадов бонбон отгоре на всяка топка.
Оставете бисквитките върху тавата за печене за 2 минути, след което ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно. Повторете с останалото тесто, топинга и шоколадовите бонбони.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Празнични ястия / Свети Валентин / Десерти / Бисквитка / Рий Дръмонд

Подобни рецепти