Десерт "Трифекта"

Гласове: 3

Време: 2 часа.
Сложност: лесно
Количество: 15 - 20 бара

Тези невероятни барчета съчетават три популярни американски десерта: браунита, бисквитки с шоколадови парченца и оризови нудли, които се различават не само по вкус, но и по текстура. Всичко се нарежда на пластове в квадратна тава за печене. Първият слой тесто за браунита се покрива със слой бисквитки с шоколадови парченца и се пече във фурната. Горният слой оризови нудли не изисква печене. Тази смес от зърнени храни и разтопени маршмелоу се разстила върху охладения кекс и всичко се прибира в хладилник. Нарежете десерта на квадратни блокчета и сервирайте.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Слой брауни

110 г несолено масло, със стайна температура, плюс допълнително за намазване на тавата
1 чаша кристална захар
1/3 чаша кафява захар
2 големи яйца
2 ч.л. екстракт от ванилия
3/4 чаша първокласно брашно
0,5 чаша какао на прах
1/4 чаена лъжичка сол

Слой с бисквитки

110 г несолено масло, на стайна температура
3/4 чаша кафява захар
2 с.л. кристална захар
1 голямо яйце
1 ч.л. екстракт от ванилия
1,5 чаши първокласно брашно
0,5 ч.л. сода
0,5 ч.л. сол
1 чаша шоколадови парченца

Хрупкав слой

3 супени лъжици несолено масло, плюс допълнително за намазване на ръцете
1 пакет (280 г) мини маршмелоу
3 чаши надути оризови люспи (зърнена закуска)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, кафява захар, шоколадови парченца (гранули), суха закуска, ружа, яйца, какао

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 160°C. Покрийте квадратна тава за печене с размери 22 см х 5 см с фолио, оставяйки надвес от двете страни; намажете фолиото с масло.
Пригответе слоя брауни.

В купа разбийте маслото, кристалната захар и кафявата захар с миксер на средно висока скорост до кремообразна смес, за 4 минути. Добавете яйцата и ванилията; разбийте до гладкост. Намалете скоростта на миксера на ниска; добавете брашното, какаото на прах и солта. Изсипете тестото в подготвената тава.

Пригответе слой бисквитки.

В чиста купа разбийте маслото, кафявата захар и кристалната захар с миксер на средна скорост до кремообразна смес, около 4 минути. Добавете яйцето и ванилията и разбийте до гладкост. Намалете скоростта на миксера на ниска; добавете брашното, содата за хляб и солта.
Разбъркайте шоколадовите парченца. Внимателно разпределете тестото за бисквитки върху тестото за браунита с лъжица. Печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, 35-40 минути. Прехвърлете върху решетка и оставете да се охлади напълно във формата.
Пригответе хрупкавия слой.

В голяма тенджера на среден огън разтопете маслото. Добавете маршмелоу и бъркайте, докато се разтопи напълно. Свалете от котлона и добавете набъбналия ориз. Оставете леко да се охлади. Намажете ръцете си с масло, след което с лъжица разпределете хрупкавата смес върху бисквитния слой и го притиснете. Охладете в хладилник за около 30 минути. Нарежете на квадрати.