Сирене Рокфор

• Салата
• Зареждане с гориво

Ина Гартен добавя половин чаша сладко-кисели сушени червени боровинки към салатата си от рукола, препратка към коктейла Кейп Код, заедно с препечени орехи, нарязана ябълка и натрошено синьо сирене. Салатата е освежаваща, с прочетете още

• Зареждане с гориво
• Салата

Салатата айсберг се нарязва на дискове за сервиране и се сервира с гъст, пикантен сос от синьо сирене. Ина Гартен гарнира всяка порция с нарязани репички, целина и зелен лук. Салатата е много сочна и хрупкава и изглежда... прочетете още

Запържете супер хрупкавите пилешки крилца в дълбока мазнина и веднага ги разбъркайте със смес от барбекю сос, мариновани чушки, кимион и червен пипер, като ги покриете добре, за да сте сигурни, че всяка хапка е пълна с вкус. Сервирайте крилцата с бира и сос за потапяне. прочетете още

• Крила
• Глазура с мед и бърбън
• Сос Рокфор

Тези печени пилешки крилца са пълни с вкус, със сладки, опушени и тръпчиви нотки от глазурата с мед и бърбън. Невероятно хрупкави и сочни, те се съчетават перфектно с освежаващ сос Рокфор. прочетете още

Тайната на невероятните пържени крилца на Джефри Закариан е маслото със синьо сирене. Той комбинира омекнало масло с натрошен рокфор и го намазва върху горещи крилца с барбекю. Сместа се разтапя и ги влива в... прочетете още

• Свинско месо
• Сладко от череши и лук

Дебелите котлети от свински бут с кост са идеални за печене с пълнеж. Първо, това крехко месо се готви бързо, а пълнежът остава сочен. Второ, котлетът с кост и пълнеж винаги изглежда празнично и... прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Класическата американска салата Коб се състои от нарязани на кубчета домати, твърдо сварени яйца, авокадо, пилешки гърди, натрошено синьо сирене и бекон, който в тази рецепта е заменен с пържена шунка Шварцвалд. прочетете още

• Говеждо месо
• Сос от рокфор и лук

Тази рецепта ще ви помогне да изпържите филе миньон толкова вкусно, че е точно както в луксозен стекхаус. За пържене е най-добре да използвате подправен чугунен тиган, който е подходящ и за фурна. Първо, подсушете добре пържолите и ги намажете с... прочетете още

Тази салата се приготвя за минути и се превръща в луксозно предястие с ресторантско качество, съчетаващо горчивината на цикория със сладостта на крушите и кадифената текстура на сиренето Рокфор с хрупкави орехи. Салатата е полята с тарталетка... прочетете още

Едно от най-простите, но и най-впечатляващи предястия е плато със сирена. Важно е обаче да запомните, че това не е просто селекция от различните сирена, които ядете всеки ден, а по-скоро красива аранжировка от скъпи сирена с различно качество. прочетете още

• За салатата:
• За пълнеж:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.