Колекция от рецепти със съставка - .
Преглеждания: 472Рибата меч, деликатес, изисква особено внимателно пържене, в противен случай може да изсъхне и да съсипе това ценно парче. С тази рецепта ще я приготвите перфектно, с прекрасна лимоново-черна коричка и тръпчив лимонов сос. прочетете още
Преглеждания: 691Звездата на това ястие е домашно приготвеното песто с лимон и портокал. Ярко, ароматно и освежаващо, то се съчетава чудесно с всяка бяла риба. Джада Де Лаурентис сервира цитрусовото си песто върху печена риба меч - една от най-... прочетете още
Преглеждания: 644В Италия думата „спиедини“ се отнася до всякакви кебапчета, нанизани на шиш. Приготвят се с филета от риба меч, мариновани в зехтин и провансалски билки, като всяко шишче се увива с тънки лентички панчета, за да стане хрупкаво. Можете да ги изпържите... прочетете още
Преглеждания: 2 853Преди опушване, филетата от риба меч се накисват в подправен саламура в продължение на 12 часа, което води до сочна и много крехка риба, а пушеният вкус може да се регулира по ваш вкус, като се добавят повече или по-малко кленови стърготини към пушача. За - прочетете още
Преглеждания: 1 183Зарадвайте гостите си с луксозно ястие в средиземноморски стил, където рибата и сочната салата от портокал и копър се допълват перфектно, създавайки хармоничен букет от вкусове. Филето от риба меч е увито в резени прошуто. прочетете още
Преглеждания: 1245Твърдата бяла плът на рибата меч е идеална за печене на шишчета, а гъбите шийтаке добавят завладяващ вкус. Парчетата риба се нанизват на шишчета, редувайки се с резени червен лук и гъби, и се пекат на скара. Няколко минути преди... прочетете още
Преглеждания: 1379Твърда, месеста и постна, рибата меч е идеална за печене на скара. Първо я мариновайте в смес от портокалов сок (интересна алтернатива на лимона), зехтин, шери оцет, мед, пресен мащерка и кимион. По този начин ще получите най-доброто съотношение цена-качество— прочетете още
Преглеждания: 1375Рибата меч е твърда, месеста риба, която е идеална за печене на шишчета. Нарязва се на еднакви парчета и се маринова в сос от ментово песто в продължение на няколко часа. Сосът се приготвя само за минути, тъй като не е... прочетете още
Преглеждания: 4 063Рибата меч е популярна риба в средиземноморската кухня. Тя е много крехка, съдържа малко кости и се готви сравнително бързо. Печете на скара само за 5 минути от всяка страна и рибата меч е готова. Сервирайте със зеленчуков сос, също приготвен в... прочетете още
