Харесваш ли сирене?
Те попитали героя на известната епиграма, Козма Прутков, и получили лаконичен, но изчерпателен отговор: „Обичам го“, отговорил той, „откривам вкус в него.“ Именно вкусът, на първо място, прави сиренето толкова популярно. Обикновено няма спор за вкуса. А когато става въпрос за сирене, няма нужда да се спори.
Известни са приблизително 700 вида сирене: твърдо, меко, ферментирало и преработено. Произведени от краве, овче и по-рядко козе мляко, сирената съдържат хранителни вещества, които се абсорбират от организма на 99%. Сирената съдържат също витамини, калций и фосфор.
Трудно е да си представим закуска без сирене; то се използва в супи, салати, месни ястия, зеленчукови ястия и много други ястия. Всичко, което трябва да направите, е да изберете; днес се предлага голямо разнообразие от сирена, както местни, така и вносни.
Свързани новини
