Сандвич "Кубано"
Гласове: 5
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Кубински сандвич - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 4 кубински кифлички за сандвич, разполовени по дължина, или други големи кифлички
- 8 резена печена шунка
- 8 филийки, нарязани на тънки филийки печено свинско
- 8 резена швейцарско сирене
- 1/2 чаша стафиди
- 1 чаша едро нарязани обезкостени маслини
- 1 малък шалот, едро нарязан
- 2 супени лъжици червен винен оцет
- 1/3 чаша зехтин
- 4 супени лъжици майонеза или малко повече на вкус
- 4 супени лъжици горчица или малко повече на вкус
- 1 супена лъжица (15 г) масло
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: сандвичи, шунка, свинско месо, Сирене Грюер, винен оцет, горчица, майонеза, маслина, стафиди
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сложете стафидите, маслините, шалота, оцета и олиото в кухненски робот. Пасирайте до гладкост. Прехвърлете маслинованата смес в купа, покрийте с пластмасово фолио и оставете да престои поне един час или до два дни.
- Отворете кифличките като книга и намажете майонеза и горчица от всяка страна. Поставете 2 резена шунка и 2 резена печено свинско месо от едната страна на кифличката. Отгоре сложете 2 резена сирене. Намажете сиренето с 1-2 супени лъжици релиш от маслини и стафиди. Притиснете горната и долната половина на сандвича една към друга.
- Увийте 4 тухлички в алуминиево фолио и печете във фурната на 260°C за 15 минути.
В голям тиган или грил тиган разтопете маслото на среден огън (ако тиганът не е достатъчно голям, можете да готвите сандвичите на две партиди). Поставете сандвичите в тигана и ги притиснете с горещи тухлички за 2-3 минути, докато сиренето се разтопи и хлябът стане плосък и златистокафяв.
Автор на рецептата - Ингрид Хофман (Ингрид Хофман) готвач, водещ, продуцент
Категории:
рецепта / Вечеря / Бързо хранене / Сандвичи / Предястия / Сандвичи / Кубинска кухня
Подобни рецепти
