Козе месо

Ямайското козе къри е вкусна, солена яхния, в която месото се задушава, докато започне да се отделя от костта, оставяйки го сочно и меко. Обикновено приготвянето му отнема няколко часа, но с тази рецепта е много по-бързо: прочетете още

• Козе месо
• Къри на прах
• Ориз

Пушените козе шийки по азиатски начин са една от най-добрите рецепти с козе месо. Вратовете първо се мариноват в соев сос с букет ароматни подправки, след което се опушват в продължение на няколко часа върху дъбови стърготини. Втората стъпка е мариноването на опушените козе шийки в същия... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Лютият сос на Шерил:
• Гхи:

Подробна рецепта със снимки.