Патешки крака

В тази рецепта патицата се пълни с подправена смес от нарязан джинджифил, ревен, градински чай и чесън и се пече почти три часа в ниска фурна, докато мазнината се разтопи и кожата стане тънка, златистокафява и много... прочетете още

Когато се приберете от работа в делничен ден вечер и искате да се отпуснете и да хапнете вкусна вечеря, вместо да стоите с часове над печката, тази проста рецепта ще ви спаси положението. Можете да хвърлите всичко във фурната и вкусната домашно приготвена вечеря ще се сготви сама. Патешки бутчета с - прочетете още

• Нудли и зеленчуци
• Патешко конфи
• Тонкоцу бульон

Тонкоцу раменът е традиционно японско ястие с юфка, сервирано в богат бульон тонкоцу, приготвен от свински и пилешки кости. Гъбените стъбла, чесънът, джинджифилът и лукът, добавени по време на готвене, също придават вкусен вкус и аромат на бульона. прочетете още

Конфито е френски метод за готвене на месо в голямо количество мазнина, което позволява запазването му за дълго време. Този метод се използва за консервиране на месо от древни времена, преди охлаждането. Но дори и днес... прочетете още

• Палачинки
• Барбекю сос
• Патешко конфи

Крехко конфи от патешко месо, крехки царевични палачинки и пикантен барбекю сос - може ли да има по-добра комбинация? Лютивината на соса перфектно допълва месото, подчертавайки неговия вкус. А зеленчуковите палачинки предлагат интересен и необичаен вкус. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.