Коктейл Мока Фрапе

Гласове: 6

Снимка на ястието: Андрю Маккол

Време: 3 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Количество: 4 коктейла

Коктейл Мока Фрапе - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Кафе лед

3 супени лъжици захар
2 чаши топло силно еспресо кафе

Шоколадов сироп

2/3 чаша захар
1/2 чаша какао на прах
30 г млечен шоколад, ситно нарязан
1,5 чаени лъжички мед
1/2 ч.л. екстракт от ванилия

Фрапе

1 чаша обезмаслено мляко
Бита сметана, за декорация

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кафе, какао, млечен шоколад, шоколадов сироп, екстракт от ванилия, мляко, крем, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

Приготвяне на кафеен лед: Разтворете захарта в кафето, след което охладете. Изсипете кафето във формички за лед с 16 квадратни гнезда и замразете за около 3 часа.
Приготвяне на шоколадов сироп: Сложете захарта и какаото на прах в тенджера, след което бавно налейте 2/3 чаша гореща вода, като бъркате непрекъснато. Поставете тенджерата на котлона и загрейте, като бъркате, докато захарта се разтвори. Свалете тенджерата от котлона, добавете шоколада, меда и екстракта от ванилия и бъркайте до гладкост. След това охладете сиропа напълно.

Приготвяне на фрапе: Сложете 8 кубчета кафеен лед, 1 чаша натрошен лед, 1/2 чаша мляко и 1/2 чаша шоколадов сироп в блендер и пасирайте до гладка смес. Изсипете коктейла в 2 чаши, след което повторете с останалите съставки. Залейте коктейлите с бита сметана и още шоколадов сироп.

Категории:

рецепта / Безалкохолни напитки / Млечни шейкове, сладоледени напитки / Смути / Кафе и шоколадови напитки / Food Network - рецепти

Подобни рецепти