Фритата е кубински сандвич, приготвен със сочен кюфте от говеждо месо върху кифла, гарниран с обилна порция хрупкави картофени пръчици или пържени картофи. Пържените картофи се приготвят лесно чрез пържене на настъргани картофи, а това, което прави този сандвич наистина вкусен, е... прочетете още

• Захарен сироп Пилонсило
• Бунюело

Мексиканските бунюелос, за разлика от испанските понички със същото име, се приготвят под формата на тънки, хрупкави плоски питки, пържени в олио. Никоя Коледа в Мексико не е пълна без тях. Бунюелос често се овкусяват с анасон, добавян към тестото вместо... прочетете още