Това елегантно предястие от гъши дроб в ресторантски стил ще бъде идеалното допълнение към вашата празнична трапеза и е много по-лесно за приготвяне, отколкото си представяте. Един тлъст дроб е достатъчен за шест порции. Гъшият дроб се нарязва на медальони и се пържи в тиган. прочетете още

Гъшият дроб е един от най-известните деликатеси на френската кухня. За разлика от обикновения патешки дроб, гъшият дроб има по-богат вкус и по-деликатна, кадифена текстура. При сервиране гъшият дроб често се нарязва на медальони, пържи се в тиган и... прочетете още