Маасдам (сирене)

Това полутвърдо сирене произхожда от Холандия. То е жълто на цвят, има големи дупки и твърда текстура. Сиренето Маасдам има сладък вкус и плодов послевкус.

Произведено от краве мляко и отлежало от 4 до 12 седмици, сирене Маасдам се произвежда като цилиндри, покрити с восък. Използва се в сандвичи, салати и фондю. Съчетава се добре с леки, плодови бели и розе вина.